Найди рецепт:

Вкусная и сочная курица с картошкой в духовке

Как приготовить Вкусная и сочная курица с картошкой в духовке:

Приготовить сочную курицу с золотистой картошкой в духовке очень просто! Маринад из майонеза, чеснока и прованских трав делает мясо нежным и ароматным. Это идеальный рецепт для семейного ужина, когда хочется быстро и вкусно накормить всех.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 1,5 ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Петрушка — 1 ч.л.
Курица — 2 кг
Майонез — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 2 ч.л.
Чёрный перец — ½ ч.л.
Прованские травы — 1 ч.л.
Лимон — ½ шт.
Петрушка — для подачи

Приготовление

Почистить и нарезать картофель крупными кусками.
Порезать лук кольцами.
Выложить картофель и лук в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, добавить петрушку, перемешать.
Смешать майонез с измельчённым чесноком, солью, чёрным перцем и прованскими травами.
Намазать курицу полученным маринадом, полить лимонным соком.
Выложить курицу сверху на картофель.
Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часа до золотистой корочки и готовности.
Посыпать свежей петрушкой перед подачей.