Воздушные пончики с глазурью

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1/2 чашки сахара
• 2 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ч. ложки соли
• 3/4 чашки молока
• 2 яйца
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• Масло для жарки

Для глазури:

• 1,5 чашки сахарной пудры
• 3-4 ст. ложки молока
• Несколько капель ванильного экстракта (по желанию)

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
2. Добавьте молоко, яйца, растительное масло и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Накройте миску теста пленкой и оставьте тесто подниматься в теплом месте в течение 1 часа.
4. После подъема теста, выложите его на легко помученную поверхность и раскатайте до толщины около 1 см.
5. Нарежьте кружки с помощью формы для пончиков или стакана.

Жарка пончиков:

1. Разогрейте масло для жарки до 180 градусов.
2. Обжаривайте пончики по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистой корки.
3. Вынимайте пончики и отцеживайте на бумажном полотенце.

Приготовление глазури:

1. В миске смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.
2. Обмакивайте теплые пончики в глазурь, равномерно покрывая верхнюю часть.
3. Оставьте пончики, чтобы глазурь застыла.

Подавайте пончики с глазурью на завтрак или в качестве сладкого угощения. Наслаждайтесь вкусом!