Найди рецепт:

Сочные и вкусные беляши

Беляши — это пышные кушанья, в каждом укусе которых чувствуется тепло и уют. С их хрустящей коркой и сочным начинением, беляши станут настоящим угощением для вас и ваших близких.

Как приготовить Сочные и вкусные беляши:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука, 2 стакана (480 ккал)
Молоко, 1 стакан (120 ккал)
Яйцо, 1 шт. (70 ккал)
Сахар, 1 ст. ложка
Соль, 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель теста (по желанию), 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста (по желанию), 1 ч. ложка

Для начинки:

Говядина (или свинина), 300 г (600 ккал)
Лук, 1 средний (45 ккал)
Картошка, 1 средняя (150 ккал)
Соль и перец, по вкусу
Масло растительное для жарки

Шаги приготовления:

Приготовьте начинку: обжаривайте мелко нарезанный лук на растительном масле, добавьте мясо и обжаривайте до золотистой корки. Добавьте тонко нарезанную картошку, посолите, поперчите и готовьте до мягкости.
Для теста смешайте муку, яйцо, молоко, сахар, соль и разрыхлитель теста. Замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки.
На каждый круг положите порцию начинки, аккуратно скройте края и сформируйте беляш.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте беляши до золотистой корки с обеих сторон.

Подавайте беляши горячими, наслаждаясь сочетанием хрустящей корки и ароматного мясного вкуса начинки.