Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Воздушный яблочный пирог

4.9 (24) Пазанда Замира
Воздушный яблочный пирог
Выпечка Выпечка к чаюПирог с начинкойПирог сладкийПирог яблочныйПироги к чаюШарлотка

Для начинки:

  • 4-5 крупных яблок (400 ккал)
  • 50 г сахара (200 ккал)
  • 1 ч. ложка корицы (6 ккал)
  • Сок половины лимона (15 ккал)

Шаги приготовления:

  1. Начнем с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар и соль.
  2. Добавьте кусочки сливочного масла и втерите их в муку до образования крошечных кусочков.
  3. Вбейте яйцо и замесите тесто до однородности. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды.
  4. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
  5. В промежутке между замешиванием и остыванием теста подготовьте начинку. Нарежьте яблоки на тонкие дольки и смешайте их с сахаром, корицей и соком лимона.
  6. Разогрейте духовку до 180°C.
  7. Разделите тесто на две части: одну часть для основания пирога, а другую для верхнего слоя.
  8. Раскатайте основу пирога и уложите ее в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  9. Выложите начинку из яблок на основу пирога.
  10. Раскатайте второй кусок теста и покройте им начинку. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выпаривания.
  11. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или до золотистой корочки и готовности начинки.
  12. После выпечки оставьте пирог на решетке для остывания перед нарезкой и подачей.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200 г муки (600 ккал)
  • 2100 г сливочного масла (710 ккал)
  • 350 г сахара (200 ккал)
  • 41 яйцо (70 ккал)
  • 5Щепотка соли (0 ккал)

Приготовление

  1. 1
    Начнем с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар и соль.
  2. 2
    Добавьте кусочки сливочного масла и втерите их в муку до образования крошечных кусочков.
  3. 3
    Вбейте яйцо и замесите тесто до однородности. Если тесто слишком сухое, добавьте немного холодной воды.
  4. 4
    Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
  5. 5
    В промежутке между замешиванием и остыванием теста подготовьте начинку. Нарежьте яблоки на тонкие дольки и смешайте их с сахаром, корицей и соком лимона.
  6. 6
    Разогрейте духовку до 180°C.
  7. 7
    Разделите тесто на две части: одну часть для основания пирога, а другую для верхнего слоя.
  8. 8
    Раскатайте основу пирога и уложите ее в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  9. 9
    Выложите начинку из яблок на основу пирога.
  10. 10
    Раскатайте второй кусок теста и покройте им начинку. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выпаривания.
  11. 11
    Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или до золотистой корочки и готовности начинки.
  12. 12
    После выпечки оставьте пирог на решетке для остывания перед нарезкой и подачей.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Печенье к чаю 334Быстрый завтрак 294

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Шоколадный медовикКурица в духовкеДомашние чебурекиДомашний хлебДрожжевые лепешкиСочникиСалат из свёклыБулочки с повидломНаваристый супДесерты со сгущёнкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты