Закуска из моцареллы и сушеных помидоров

Моцарелла вкусная сама по себе, но я нашла еще ей применение. И теперь готовлю с ней невероятно вкусную закуску.

Закуска из сыра моцарелла с начинкой из сушеных помидоров:

• 250 г сыра моцарелла (2 шарика по 125 г)
• 8 сушеных помидоров, замаринованных в оливковом масле со специями
• 2 ст. л. майонеза
• Зелень укропа и петрушки

Приготовление:

1. В каждом шарике сыра моцарелла вырезать внутреннюю часть, оставив толщину стенок 5 мм.
2. Для начинки полученную мякоть нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные помидоры, зелень и майонез.
3. Далее начинкой плотно наполнить шарики сыра моцарелла, каждый плотно завернуть в пищевую пленку и отправить в холод на 8 часов.
4. После чего нарезать закуску кружками, выложить на блюдо и подать.