Жареная картошка с грибами

Ингредиенты

• 1Картофель 600 гр.
• 2Лук репчатый 200 гр.
• 3Грибы Лисички 350 гр.
• 4Сметана 300 гр.
• 5Бекон 100 гр.
• 6Укроп 15 гр.
• 7Петрушка 15 гр.
• 8Соль, перец по вкусу
• 9Масло растительное 40 гр.

Приготовление

1. 1
   Картофель нарезаем брусочками и закидываем в воду
2. 2
   Нагреваем сковороду, наливаем масло и раскаляем его
3. 3
   Картофель просушиваем и закидываем в хорошо разогретую сковороду, не перемешивайте сразу, дайте прожариться одной стороне и только потом перемешивайте
4. 4
   Параллельно нарезаем репчатый лук соломкой и бекон слайсиками
5. 5
   Жарим бекон на второй сковородке на растительном масле до золотистости и затем добавляем грибы
6. 6
   Обжариваем лисички с беконом 3-5 минут.
7. 7
   Через пару минут картофель можно перемешать.
8. 8
   Когда картофель дошел до полуготовности, добавляем нарезаный лук.
9. 9
   Солим лисички в самом конце, когда вода практически испарилась и добавляем перец
10. 10
    Минут через 10-12 картофель практически готов, начинаем нарезать зелень
11. 11
    Укроп, петрушку рубим мелко вместе со стеблями
12. 12
    В самом конце картофель подсаливаем и добавляем перец
13. 13
    Лисички и бекон перекладываем в картофель, перемешиваем
14. 14
    Выключаем нагрев и добавляем зелень
15. 15
    Подаем со сметаной