Жаркое из курицы, капусты и тыквы

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе, нарезанного кубиками (1100 ккал)
• 1 небольшая капуста, нарезанная (200 ккал)
• 1 средняя тыква, нарезанная кубиками (150 ккал)
• 2 луковицы, мелко нарезанные
• 2 моркови, нарезанные кружочками
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 3 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 ч. ложка куркумы (по желанию, для аромата)
• Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Шаги приготовления:

1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2. Обжаривайте нарезанный лук и чеснок до золотистой корки.
3. Добавьте куриное мясо, обжаривайте, пока не станет золотистым со всех сторон.
4. Положите капусту, тыкву и морковь. Перемешайте.
5. Подлейте немного воды (по необходимости), прикройте крышкой и тушите под крышкой на среднем огне до мягкости овощей и куриного мяса (примерно 20-25 минут).
6. Приправьте солью, перцем и, при желании, добавьте куркуму для аромата.
7. Тушите еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.
8. Подавайте жаркое горячим, посыпанное свежей зеленью.

Наслаждайтесь этим сытным жарким с курицей, капустой и тыквой, которое согреет вас своим вкусом и теплом.