Мясо в горшочке с картошкой в аэрогриле

Сегодня готовим невероятно ароматное, сочное и по-настоящему домашнее блюдо — мясо в горшочке с картошкой. Версия от 1000 Меню готовится в аэрогриле: свинина получается нежной, овощи пропитываются грибным бульоном и сметанно-майонезной заправкой. Идеальный вариант для семейного обеда без лишних хлопот!

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Картошка — 600 г
• Кабачок — 200 г
• Болгарский перец — 150 г
• Морковь — 150 г
• Лук репчатый — 150 г
• Грибной бульон — 300 мл
• Сметана — 3 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Выход

4 порции

Общий вес (приблизительно): ≈2000 г

Калории (приблизительно на порцию): ≈420 kcal

Пошаговый рецепт

• Шаг 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками, слегка посолите и поперчите.
• Шаг 2. Очистите картошку, морковь и лук. Картошку нарежьте крупными кубиками, морковь кружочками, лук — полукольцами. Кабачок и перец нарежьте средними кусочками.
• Шаг 3. В небольшой миске смешайте сметану и майонез. Получившейся заправкой слегка смажьте мясо и овощи.
• Шаг 4. Разложите слоями мясо и овощи в горшочки: сначала мясо, затем картофель, морковь, лук, перец и кабачок. Каждый слой немного присаливайте.
• Шаг 5. Залейте содержимое горшочков горячим грибным бульоном так, чтобы он покрывал овощи наполовину.
• Шаг 6. Накройте горшочки крышками или фольгой. Установите их в аэрогриль. Готовьте при 180 °C около 50–60 минут, пока мясо не станет мягким, а картошка полностью не приготовится.
• Шаг 7. Подавайте прямо в горшочках, украсив свежей зеленью. Это сытное и уютное блюдо особенно вкусно в горячем виде.