Шаги приготовления:
- Нарежьте говяжье мясо на небольшие кусочки.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в сковороду к мясу и луку.
- Мелко нарежьте морковь и добавьте к остальным ингредиентам.
- Нарежьте помидоры и перец болгарский, добавьте их в сковороду.
- Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по вашему вкусу. Перемешайте.
- Под крышкой тушите жаркое на среднем огне до мягкости овощей и готовности мяса, примерно 15-20 минут, время от времени помешивая.
- Подавайте жаркое по-татарски горячим, украсив зеленью по вашему выбору.
Это простое и вкусное блюдо можно подавать с кусочками свежего хлеба или гарниром из каши. Приятного аппетита!