Найди рецепт:

Сытное жаркое по-татарски

Жаркое по-татарски - это ароматное и насыщенное блюдо, которое представляет собой сочетание мяса, овощей и специй. Это блюдо имеет татарские корни и характеризуется интенсивным вкусом и ароматом. Приготовление жаркого по-татарски не требует много времени, что делает его отличным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.

Как приготовить Сытное жаркое по-татарски:

Ингредиенты:

Говядина (500 г) - 1300 ккал
Лук (2 средних) - 88 ккал
Картофель (3 средних) - 480 ккал
Морковь (1 средняя) - 41 ккал
Помидоры (2 средних) - 44 ккал
Перец болгарский (1 средний) - 25 ккал
Масло растительное для жарки
Соль и перец по вкусу
Специи (кумин, кориандр, чили) по вкусу

Шаги приготовления:

Нарежьте говядину на небольшие кусочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в сковороду к мясу и луку.
Мелко нарубите морковь и добавьте к остальным ингредиентам.
Нарежьте помидоры и перец болгарский, добавьте их в сковороду.
Посолите, поперчите и добавьте специи по вашему вкусу. Перемешайте.
Под крышкой тушите жаркое на среднем огне до мягкости овощей и готовности мяса, примерно 15-20 минут, время от времени помешивая.
Подавайте жаркое по-татарски горячим, украсив зеленью по вашему выбору.

Это ароматное и сытное блюдо прекрасно сочетается с кусочками свежего хлеба или гарниром из каши. Приятного аппетита!