Аджика из зеленых помидоров


00:03:25 Оригинал Закуски Овощные закуски

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Аджика из зеленых помидоров:

Аджика из зеленых помидоров

Друзья, вот и у нас наступила пора, когда оставшимся на грядке помидорам уже не хватает тепла и солнца, и я собрала последний урожай зеленых томатов.
В этом и следующем видео покажу, какие заготовки можно из них сделать.
Сегодня приготовим очень вкусную, аппетитную, в меру остренькую приправу из зеленых помидоров.

Рецепт:

  • 2 кг зеленых помидоров
  • 0,8 кг кислых яблок без сердцевины
  • 0,8 кг очищенного сладкого перца
  • 0,8 кг очищенной моркови
  • 1-2 острых перца
  • 150-200 г очищенного чеснока
  • 150 мл растительного масла
  • 50-60 г соли
  • 150 г сахара
  • 40 мл 9% уксуса (60 мл 6 % яблочного уксуса)

Выход: 3,5-3,7 л

Добавить рецепт