Аджика по-закарпатски
Как приготовить Аджика по-закарпатски:
Ингредиенты:
- 5-6 остро перца чили (можно использовать разные сорта)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 крупная морковь (очищенная и нарезанная)
- 1 болгарский перец (очищенный и нарезанный)
- 1 помидор (крупный, нарезанный)
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подрумяньте чеснок и нарезанные остро перцы на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 2: Добавьте нарезанную морковь, болгарский перец и помидор. Тушите, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Переложите овощи в блендер, добавьте зелень, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
Шаг 4: Переложите массу обратно в сковороду и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, еще 10-15 минут.
Шаг 5: Охладите и переложите аджику в стеклянные банки.
Аджика по закарпатски готова! Используйте ее как приправу к мясу, рыбе или к пикантным закускам.
Смотреть видео Аджика по-закарпатски
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Элегантные угощения: тарталетки с красной рыбой для вашего стола21:37, 01.12.2023Тарталетки с красной рыбой – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и изысканный вкус свежей рыбы. Этот рецепт привносит на ваш стол не только визуальное восхищение, но и утонченный вкус, который придает особое очарование любому мероприятию.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Простой рецепт сырников на сковороде13:36, 01.05.2023Классические сырники - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Вкусная кухня. Простые рецепты
Вика-Простые Рецепты
Вкусная Тарелка
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Простые РЕЦЕПТЫ
Блиц-рецепты от Галины
Ирина Лисс Кулинария
Галина Кухня