Аджика по-закарпатски
Как приготовить Аджика по-закарпатски:
Ингредиенты:
- 5-6 остро перца чили (можно использовать разные сорта)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 крупная морковь (очищенная и нарезанная)
- 1 болгарский перец (очищенный и нарезанный)
- 1 помидор (крупный, нарезанный)
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подрумяньте чеснок и нарезанные остро перцы на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 2: Добавьте нарезанную морковь, болгарский перец и помидор. Тушите, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Переложите овощи в блендер, добавьте зелень, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
Шаг 4: Переложите массу обратно в сковороду и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, еще 10-15 минут.
Шаг 5: Охладите и переложите аджику в стеклянные банки.
Аджика по закарпатски готова! Используйте ее как приправу к мясу, рыбе или к пикантным закускам.
Смотреть видео Аджика по-закарпатски
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Как замариновать шампиньоны на шашлык17:03, 24.04.2023Для шашлыка из шампиньонов следует выбирать крупные, но не перезрелые грибы.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Вкусная кухня. Простые рецепты
Вика-Простые Рецепты
Вкусная Тарелка
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Простые РЕЦЕПТЫ
Блиц-рецепты от Галины
Ирина Лисс Кулинария
Галина Кухня