Аджика по-закарпатски
Как приготовить Аджика по-закарпатски:

Ингредиенты:
- 5-6 остро перца чили (можно использовать разные сорта)
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 крупная морковь (очищенная и нарезанная)
- 1 болгарский перец (очищенный и нарезанный)
- 1 помидор (крупный, нарезанный)
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подрумяньте чеснок и нарезанные остро перцы на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 2: Добавьте нарезанную морковь, болгарский перец и помидор. Тушите, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Переложите овощи в блендер, добавьте зелень, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
Шаг 4: Переложите массу обратно в сковороду и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, еще 10-15 минут.
Шаг 5: Охладите и переложите аджику в стеклянные банки.
Аджика по закарпатски готова! Используйте ее как приправу к мясу, рыбе или к пикантным закускам.
Смотреть видео Аджика по-закарпатски
Другие рецепты и видео канала - Вкусная кухня. Простые рецепты
Новое в блоге
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023
В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023
Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022
Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023
Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски