Ароматный суп с фасолью на скорую руку
Смотреть видео Ароматный суп с фасолью на скорую руку
Как приготовить Ароматный суп с фасолью на скорую руку:
Ингредиенты:
- 200 г сухой фасоли (можно использовать белую, красную или черную фасоль)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 средних моркови, нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 1 крупный картофель, нарезанный кубиками
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка), нарезанная для подачи
Шаги приготовления:
- Подготовка фасоли: Замочите сухую фасоль в воде на несколько часов или лучше на ночь. Затем откиньте воду и промойте фасоль.
- Приготовление супа: В кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте, пока они не станут мягкими и ароматными, около 3-5 минут.
- Добавление овощей: Добавьте нарезанные морковь, сельдерей и картофель в кастрюлю. Обжаривайте овощи еще около 5 минут.
- Приготовление супа: Добавьте в кастрюлю замоченную фасоль, лавровый лист, тимьян, соль и перец по вкусу. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты в кастрюле.
- Варка: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне под крышкой около 1,5-2 часов, пока фасоль и овощи не станут мягкими и нежными.
- Подача: Подавайте суп с фасолью горячим, посыпав свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024
Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023
Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Блендер як невід'ємний атрибут будь-якої кухні19:32, 07.03.2024
Кулінарія є однією з найбільш творчих і задовільних сфер життя, яка дозволяє нам виявити свою фантазію та задовольнити смакові уподобання.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023
Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.