Ароматный суп-пюре из кабачков





Как приготовить Ароматный суп-пюре из кабачков:



Ароматный суп-пюре из кабачков

Обед, заслуживающий стола аристократов – ароматный кремовый кабачковый суп с морковью! Имея в своей кулинарной книге простой бюджетный рецепт без картофеля, помогающий быстро готовить идеально сбалансированный суп пюре из кабачков на мясном бульоне, вы будете постоянно и существенно экономить в летнее время. Я всегда варю для семьи очень вкусный кабачковый суп без добавления картошки. Густой, душистый овощной суп-пюре из нежного, сочного кабачка, приготовленный без использования сливок – легкое блюдо, идеально подходящее для ужина. Домашний диетический крем-суп с кабачками – это объедение!
Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Репчатый лук 1 гол.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Острый перец по вкусу.
  • Мясной бульон 1 л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Соль, хмели-сунели, смесь перцев и сушеный чеснок все по вкусу.