Найди рецепт:

Куриный суп на каждый день

Как приготовить Куриный суп на каждый день:

Ингредиенты

Вода – 2 л
Куриное мясо – 300-400 г (у меня куриное филе)
Морковь – 1 шт. (80-100 г)
Лук – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Черный перец – 6-8 горошин
Соль – по вкусу

1. Куриное мясо отварить до готовности. Снять пенку с бульона.
2. Нарезать картофель на кубики. Очень мелко нарезать лук. Добавить лук и картофель в бульон. Также добавить лавровый лист и черный перец горошком. Варить до готовности картофеля.
3. Натереть морковь на мелкой терке и пассировать на растительном масле.
4. Нарезать куриное мясо на порционные кусочки.
5. Добавить в бульон морковь и мясо. Посолить по вкусу.
6. Добавить немного воды к яйцам и перемешать их вилкой. Добавить яйца в суп. Дать закипеть и снять с огня.
7. Подать с зеленью и хлебом, намазанным сливочным маслом.