Бабушкины пирожки с капустой за 5 минут

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 гр пшеничной муки (ок. 1700 ккал)
• 250 мл теплой воды
• 50 мл растительного масла (ок. 480 ккал)
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара

Для начинки:

• 500 гр капусты (ок. 100 ккал)
• 1 луковица (ок. 60 ккал)
• 2 ст.л. растительного масла (ок. 240 ккал)
• Соль, перец по вкусу
• По желанию: зелень, специи

Шаги приготовления:

1. Приготовьте начинку: измельчите капусту и лук.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистости.
3. Добавьте капусту и тушите до мягкости. По желанию, можно добавить специи и зелень для аромата.
4. Оставьте начинку остывать.
5. Приготовьте тесто: смешайте муку, соль, сахар, теплую воду и растительное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто.
6. Разделите тесто на небольшие шарики.
7. Раскатайте каждый шарик в круглое тонкое лепешку.
8. На каждую лепешку положите немного начинки и аккуратно сформируйте пирожок, прижимая края.
9. Уложите пирожки на противень, покрытый пергаментом.
10. Смажьте пирожки разбитым яйцом для золотистой корочки (опционально).
11. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут, или пока пирожки не станут золотистыми.
12. Подавайте горячими или теплыми, наслаждаясь ароматом и вкусом свежих домашних пирожков с капустой.