Рецепты домашних пирожков

Всего рецептов в подкатегории Пирожки: 27


Сосиска в лаваше
Сосиска в лаваше

Что приготовить в летний период?

Подробнее
Кулинарные рецепты от SV
Пышные пирожки с мясом
Пышные пирожки с мясом

Румяные, пышные и очень вкусные пирожки трубочки! Невероятное Воздушное и быстрое тесто!

Подробнее
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Творожный пирог с клубникой
Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, соль, мак, творог 5%, сахар, яйцо куриное, кукурузный крахмал, сметана 20%, сахар, ягоды.

Если есть клубника и творог, приготовьте творожный пирог с клубникой, который намного вкуснее чем клубничный или любой ягодный торт с творогом.

Подробнее
Ольга Лунгу
Ленивые пирожки
Ленивые пирожки

Ингредиенты: кефир, мука, сода, соль, яйцо куриное, растительное масло, зеленый лук.

Одной порции будет мало! Бабушке понравился больше чем обычные пирожки! Очень ленивые пирожки..

Подробнее
PAZANDA ZAMIRA
Быстрые лепешки вместо пирожков
Быстрые лепешки вместо пирожков

Готовлю эти быстрые лепешки вместо пирожков! Тесто без дрожжей и без яиц, просто шикарное.

Подробнее
Готовим дома
Ароматные пирожки с кремом
Ароматные пирожки с кремом

Всем привет. Сегодня пекла ну очень вкусные, ароматные пирожки с кремом. Получились нежными и воздушными.

Подробнее
Рецепты Алины
Пирожки «Бомбочки»
Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты: вода, сахар, майонез, растительное масло, соль, сухие дрожжи, мука, яйцо куриное, зеленый лук, соль, рис, вода, соль, лук репчатый, консервированный тунец.

Пирожки «Бомбочки», получатся настолько вкусными, что я предпочитаю их печь чаще чем обычные пирожки.

Подробнее
Калнина Наталья
Лодочки с сыром
Лодочки с сыром

За копейки! В два разы круче и вкуснее обычных пирожков! У вас дома есть сыр?

Подробнее
PAZANDA_TV
Пирожки с начинкой
Пирожки с начинкой

Ингредиенты: мука, сухие дрожжи, сахар, соль, кефир, вода, растительное масло, белокочанная капуста, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль, укроп, яйцо куриное.

Ароматные дрожжевые пирожки любят практически все.

Подробнее
Furnishhome.ru
Духовые пирожки с мясом и рисом
Духовые пирожки с мясом и рисом

Ингредиенты: молоко, дрожжи прессованные, сахар, яйцо куриное, сливочное масло, мука, соль, растительное масло, яичный желток, молоко, свино-говяжий фарш, лук репчатый, рис, сливочное масло, специи, соль.

Духовые пирожки с мясом и рисом. Очень простой рецепт выпечки в духовке для большой семьи хоть на ужин хоть на перекус! Предлагаю легко, быстро испечь самые воздушные, очень вкусные пирожки с рисом и мясом!

Подробнее
Сибирячка готовит
Простые Пирожки с яблоками и вишнями
Простые Пирожки с яблоками и вишнями

Ингредиенты: молоко, мука, сухие дрожжи, яйцо куриное, сливочное масло, растительное масло, соль, яблоки, вишня.

Вкусные пирожки их можно готовить с разной начинкой.

Подробнее
Ольга Матвей
Воздушные пирожки с капустой в духовке
Воздушные пирожки с капустой в духовке

Ингредиенты: мука, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо куриное, сливочное масло, капуста, морковь, лук репчатый, сливочное масло, растительное масло, чеснок сушеный, соль, черный молотый перец, яичный желток, молоко, сливочное масло.

Воздушные пирожки с капустой в духовке. Они самые вкусные, пышное тесто и сочная начинка. Пирожки остаются такие же мягкие и пышные и на следующий день. Обязательно приготовьте и попробуйте!

Подробнее
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Ленивые пирожки с ветчиной и сыром
Ленивые пирожки с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ломтик тостового хлеба, ветчина, твердый сыр, зеленый лук, молоко, соль, растительное масло.

Рецепт быстрых пирожков без замеса теста. Пирожки готовятся на основе тостового хлеба.

Подробнее
Рецепты салатов
Самые быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком
Самые быстрые пирожки с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: мука, зеленый лук, кефир, яйцо куриное, соль, сода, сахар.

Рецепт быстрых пирожков с начинкой. В качестве начинки используем отварные яйца, нарезанные кубиком, и зеленый лук.

Подробнее
Рецепты салатов
Простые пирожки с мясом
Простые пирожки с мясом

Сегодня мы готовим очень вкусные пирожки с мясом из простого и быстрого в приготовлении теста.

Подробнее
Рецепты Бабушки Эммы
Пирожки с картошкой и печенкой
Пирожки с картошкой и печенкой

Если захотелось полакомиться вкусными домашними пирожками и сытно накормить семью, но в холодильнике не оказалось ни молока, ни кефира для приготовления теста - не беда.

Подробнее
Furnishhome.ru
СуперВкусные Пирожки и начинка, о которой мало кто знает
СуперВкусные Пирожки и начинка, о которой мало кто знает

Ингредиенты: мука, сухие дрожжи, вода, соль, сахар, маринованные огурцы, рис, лук репчатый.

Пирожки из мягкого теста. Такой рецепт пирожкового теста поражает своей простотой и быстротой, не нужно ничего вымешивать...

Подробнее
Калнина Наталья
Пирожки с яйцом и зеленью
Пирожки с яйцом и зеленью

Ингредиенты: вода, растительное масло, сахар, соль, живые дрожжи, мука, зеленый лук, яйцо куриное, соль.

Век живи - век учись! Наконец-то нашла правильный рецепт пирожков!

Подробнее
PAZANDA_TV


Простые рецепты пирожков

Пирожки - это кулинарные изделия из теста с начинкой. Форма, размеры и начинки могут быть очень разными. Вкусный домашний рецепт пирожков у каждой хозяйки свой. Удивительно, что такое блюдо способно сыграть роль горячего, закуски или десерта. Причем, в зависимости от рецепта пирожков, они могут иметь разную степень диетичности.

Как приготовить вкусные домашние пирожки

Приготовление пирожков можно условно разделить на 3 этапа:

  • тесто;
  • начинка;
  • выпекание или жарка.

Если вы не знаете, как приготовить пирожки, но желаете освоить это кулинарное искусство, то важно выбрать вид изделия и вид теста. Это могут быть открытые или закрытые варианты, плоские или объемные в виде шапок, маленькие или большие. Тесто может быть слоеное, пресное, дрожжевое или песочное.

Чаще хозяйки предпочитают готовить дома вкусные пирожки из дрожжевого теста. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

  • мука - 1100 г;
  • теплое молоко - 0,5 литра;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло или маргарин - 150 г;
  • свежие дрожжи - 50 г;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • соль, сахар - по 1 ст.л.;
  • любая начинка.

Пошаговое приготовление пирожков:

  1. Масло (маргарин) растопить, молоко подогреть.
  2. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль и немного муки. Консистенция должна быть как у теста на блинчики.
  3. Яйца взбить, добавить к ним масло либо маргарин и немного муки. Должна получиться настолько жидкая консистенция, как и дрожжевая смесь.
  4. Две полученные субстанции смешать до однородности и порционно добавлять муку, пока не получится густое тесто. Тут важно не переборщить, чтобы оно не стало слишком крутым и жестким.
  5. Вымешивание теста руками. Чем дольше данный процесс, тем более воздушным и эластичным оно получится.
  6. Когда тесто уже достаточно хорошо замешано, нужно добавить растительное масло и вновь перемешать. Благодаря этому оно перестанет липнуть к рукам и посуде.
  7. Важно оставить тесто на 30-40 минут в покое, после чего обмять его и дать ему еще раз подойти (примерно 30 мин).
  8. Далее формируются пирожки, добавляется внутрь любая начинка.
  9. Условия приготовления могут быть любыми - жарка в масле на сковороде или выпекание в духовке.

Сделать такой простой классический рецепт дрожжевого теста совсем не сложно. Для большей уверенности, что все точно получится, можно изучить фото разных этапов приготовления или посмотреть видео.

Популярные и простые рецепты пирожков

Не всегда у хозяек есть возможность работать с дрожжевым тестом в его традиционном исполнении, поскольку это требует большого количества времени. В этом случае выручает легкий и быстрый домашний рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире с сухими дрожжами. Начинку используют любую, а вкус пирожков получается отменным.

Нельзя выделить самый вкусный рецепт пирожков. Для каждого он свой. Кому-то больше импонируют жареные пирожки с картошкой, а кто-то предпочитает исключительно выпечку из духовки с фруктами.

Добавить рецепт