Рецепты домашних пирожков

Всего рецептов в подкатегории Пирожки: 745


Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с курицей и картошкой

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с орехами

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с картошкой и сыром

Еда на любой Вкус

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить жареные пирожки с яблоками

Маринкины Творинки

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные жареные пирожки

Нафис Таомлар

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить жареные пирожки с яйцом и луком

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с сосиской

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с картошкой

Выпечка и кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить пирожки с мясом и рисом на универсальном тесте

Ирина Белая

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить жаренные пирожки с капустой

Пазанда Замира

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить ленивые пирожки на сковороде

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить ленивые пирожки с картошкой

Алина Фуди

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить очень вкусные пирожки из тонкого теста без дрожжей

Еда на любой Вкус

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке

Готовим с ЛЮБОВЬЮ

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить жареные пирожки с картошкой

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки с картошкой

Рецепты Бабушки Эммы

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить простые пирожки с грибами

Домашняя Кулинария

Выпечка

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить удивительный вкусную выпечку к чаю



Простые рецепты пирожков

Пирожки - это кулинарные изделия из теста с начинкой. Форма, размеры и начинки могут быть очень разными. Вкусный домашний рецепт пирожков у каждой хозяйки свой. Удивительно, что такое блюдо способно сыграть роль горячего, закуски или десерта. Причем, в зависимости от рецепта пирожков, они могут иметь разную степень диетичности.

Как приготовить вкусные домашние пирожки

Приготовление пирожков можно условно разделить на 3 этапа:

  • тесто;
  • начинка;
  • выпекание или жарка.

Если вы не знаете, как приготовить пирожки, но желаете освоить это кулинарное искусство, то важно выбрать вид изделия и вид теста. Это могут быть открытые или закрытые варианты, плоские или объемные в виде шапок, маленькие или большие. Тесто может быть слоеное, пресное, дрожжевое или песочное.

Чаще хозяйки предпочитают готовить дома вкусные пирожки из дрожжевого теста. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

  • мука - 1100 г;
  • теплое молоко - 0,5 литра;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло или маргарин - 150 г;
  • свежие дрожжи - 50 г;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • соль, сахар - по 1 ст.л.;
  • любая начинка.

Пошаговое приготовление пирожков:

  1. Масло (маргарин) растопить, молоко подогреть.
  2. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль и немного муки. Консистенция должна быть как у теста на блинчики.
  3. Яйца взбить, добавить к ним масло либо маргарин и немного муки. Должна получиться настолько жидкая консистенция, как и дрожжевая смесь.
  4. Две полученные субстанции смешать до однородности и порционно добавлять муку, пока не получится густое тесто. Тут важно не переборщить, чтобы оно не стало слишком крутым и жестким.
  5. Вымешивание теста руками. Чем дольше данный процесс, тем более воздушным и эластичным оно получится.
  6. Когда тесто уже достаточно хорошо замешано, нужно добавить растительное масло и вновь перемешать. Благодаря этому оно перестанет липнуть к рукам и посуде.
  7. Важно оставить тесто на 30-40 минут в покое, после чего обмять его и дать ему еще раз подойти (примерно 30 мин).
  8. Далее формируются пирожки, добавляется внутрь любая начинка.
  9. Условия приготовления могут быть любыми - жарка в масле на сковороде или выпекание в духовке.

Сделать такой простой классический рецепт дрожжевого теста совсем не сложно. Для большей уверенности, что все точно получится, можно изучить фото разных этапов приготовления или посмотреть видео.

Популярные и простые рецепты пирожков

Не всегда у хозяек есть возможность работать с дрожжевым тестом в его традиционном исполнении, поскольку это требует большого количества времени. В этом случае выручает легкий и быстрый домашний рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире с сухими дрожжами. Начинку используют любую, а вкус пирожков получается отменным.

Нельзя выделить самый вкусный рецепт пирожков. Для каждого он свой. Кому-то больше импонируют жареные пирожки с картошкой, а кто-то предпочитает исключительно выпечку из духовки с фруктами.