Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Мастер ШефАроматная грибная юшка
Как приготовить Ароматная грибная юшка:
Ингредиенты:
- Сушеные белые грибы (100 г, 30 ккал)
- Картофель (2 средних шт., 200 г, 150 ккал)
- Лук репчатый (1 средняя головка, 100 г, 40 ккал)
- Сливочное масло (1 ст. ложка, 100 ккал)
- Сметана (3 ст. ложки, 150 г, 200 ккал)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Зелень (укроп или петрушка) для подачи
Шаги приготовления:
- Подготовьте сушеные грибы, залейте их горячей водой и дайте настояться в течение 30 минут. Затем отцедите грибы, но сохраните бульон.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте к луку картофель и обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
- Добавьте отцеженные грибы и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Залейте все грибной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
- Варите суп на среднем огне до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
- Подавайте грибную юшку горячей, добавив в каждую порцию сметану и зелень.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Ароматная грибная юшка
Другие рецепты и видео канала - Ирина Белая
Ирина Белая
Новое в блоге
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Вдохновение арахисом: лучшие рецепты десертов с арахисовой пастой22:58, 06.03.2024Выпечка с арахисовой пастой - это удивительное сочетание насыщенного арахисового вкуса и нежности теста. Арахисовая паста добавляет уникальный аромат и богатый вкус к печенью, кексам или брауни. Этот ингредиент не только придаст десертом насыщенность, но также создаст неповторимый вкусовой опыт для настоящих гурманов.
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Калнина Наталья
Шеф-повар Василий Емельяненко
В гостях у Вани
Рецепты Алины
Светлана Чернова
Всегда Вкусно
