Найди рецепт:

Лучшее хрустящее печенье за 20 минут

Это простое печенье, которое готовится не больше 20 минут. Получается неожиданно вкусным, нежным и мягким. Из указанного количества продуктов получается 17 небольших печенек.

Как приготовить Лучшее хрустящее печенье за 20 минут:

Ингредиенты

сливочное масло - 200 г
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
мука - 400 г
соль - щепотка
ванилин - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, перемешиваем, высыпаем 200 г сахара и, продолжая работать венчиком, взбиваем массу до посветления.
Теперь добавляем сливочное масло, оно должно быть не растопленное, а очень размягчённое, и соединяем его с желтковой массой. В другой миске соединяем сухие ингредиенты – 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку ванилина. Муку добавляем частями и замешиваем мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто. Кладём его в холодильник на полчаса, затем для удобства раскатывания делим на 2 части и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем любые фигурки, посыпаем сахаром и выпекаем при 180°С около 15 минут.