Лучшее хрустящее печенье за 20 минут

Ингредиенты

• 1сливочное масло - 200 г
• 2яйца - 2 шт.
• 3сахар - 200 г
• 4мука - 400 г
• 5соль - щепотка
• 6ванилин - щепотка
• 7разрыхлитель - 1 ч.л.
• 8В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, перемешиваем, высыпаем 200 г сахара и, продолжая работать венчиком, взбиваем массу до посветления.
• 9Теперь добавляем сливочное масло, оно должно быть не растопленное, а очень размягчённое, и соединяем его с желтковой массой. В другой миске соединяем сухие ингредиенты - 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку ванилина. Муку добавляем частями и замешиваем мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто. Кладём его в холодильник на полчаса, затем для удобства раскатывания делим на 2 части и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем любые фигурки, посыпаем сахаром и выпекаем при 180°С около 15 минут.

Приготовление

1. 1
   В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, перемешиваем, высыпаем 200 г сахара и, продолжая работать венчиком, взбиваем массу до посветления.
2. 2
   Теперь добавляем сливочное масло, оно должно быть не растопленное, а очень размягчённое, и соединяем его с желтковой массой. В другой миске соединяем сухие ингредиенты - 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку ванилина. Муку добавляем частями и замешиваем мягкое, нежное, не липнущее к рукам тесто. Кладём его в холодильник на полчаса, затем для удобства раскатывания делим на 2 части и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем любые фигурки, посыпаем сахаром и выпекаем при 180°С около 15 минут.