Ребзя, привет! Уже успели соскучиться по новым рецептам? Если да, самое время добавить красок в будни и приготовить яркое, легкое и оригинальное блюдо! В сегодняшнем выпуске - битые баклажаны, запеченные с сыром, помидорами и сладким перцем. Нестандартно и удивительно вкусно!
Ингредиенты:
- баклажан - 3 шт.
- брынза - 150 г
- моцарелла - 150 г
- перец сладкий - 80 г
- оливковое масло - 200 мл
- помидор - 300 г
- красный ялтинский лук - 50 мл
- зеленый лук - 20 г
- петрушка, базилик - 10 г
- чеснок - 2 зуб.
- соль, перец - по вкусу