Бюджетное меню на новогодний стол

Ингредиенты

• 1Натираем яйца и плавленый сыр. Выкладываем в миску, подсаливаем, добавляем сметану или майонез.
• 2Нарезаем курицу, добавляем к яйцам и сыру. Туда же выдавливаем чеснок. Перемешиваем
• 3Мелко нарезаем пучок укропа.
• 4Из массы делаем елочки и обваливаем их в укропе.
• 5Рыбные консервы кладем в блендер. Добавляем яйца и майонез. Пробиваем до однородной массы.
• 6Раскладываем крекеры на тарелку. Выдавливаем на них рыбную намазку. Украшаем консервированным горошком.
• 7Нарезаем ветчину и помидор мелкими кубиками, кладем в миску. Сыр натираем на терке и добавляем к ветчине и помидорам. Заправляем майонезом и перемешиваем.
• 8Выкладываем начинку в тарталетки. Отправляем в духовку на 10 минут.
• 9Лук мелко нарезаем, солим, добавляем сахар, уксус и 2 ст.л. воды, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
• 10Нарезаем курицу и огурцы.
• 11Разбиваем яйцо в миску, подсаливаем, перемешиваем, жарим из получившейся массы блинчик. Нам понадобится 2 блинчика.
• 12Готовые блины сворачиваем в рулет и нарезаем.
• 13Все ингредиенты складываем в миску, добавляем лук, фасоль, майонез. Украшаем на свой вкус
• 14Нарезаем грибы и лук, затем обжариваем на сковородке и подсаливаем. Натираем сыр.
• 15Раскатываем тесто.
• 16В центр выкладываем фарш, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Сверху укладываем жареный лук с грибами и посыпаем сыром.
• 17Делаем надрезы на тесте наискосок и складываем внахлёст. Смазываем тесто растительным маслом и выпекаем 40 минут.
• 18Желатин заливаем парой ложек воды и оставляем набухать согласно инструкции.
• 19В сметану добавляем сахар.
• 20Два коржа нарезаем на кубики.
• 21Желатин убираем в микроволновку на 10 секунд для нагрева, вливаем его в сметану и перемешиваем.
• 22Подрезаем оставшийся корж под размер миски. Кладем в миску бисквит, добавляем почти всю сметану и перемешиваем.
• 23Берем миску, застилаем пищевой пленкой, и выкладываем слоями бисквит и ягоды. Сверху закрываем подрезанным коржом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
• 24Достаем торт из холодильника, вытаскиваем из миски, убираем пленку и обмазываем остатками сметаны.
• 25Шоколад кладем в пакет и заливаем горячей водой, даем ему растопиться.
• 26После того, как шоколад растопился, украшаем им торт, рисуя линии от центра к краю.

Приготовление

1. 1
   Натираем яйца и плавленый сыр. Выкладываем в миску, подсаливаем, добавляем сметану или майонез.
2. 2
   Нарезаем курицу, добавляем к яйцам и сыру. Туда же выдавливаем чеснок. Перемешиваем
3. 3
   Мелко нарезаем пучок укропа.
4. 4
   Из массы делаем елочки и обваливаем их в укропе.
5. 5
   Рыбные консервы кладем в блендер. Добавляем яйца и майонез. Пробиваем до однородной массы.
6. 6
   Раскладываем крекеры на тарелку. Выдавливаем на них рыбную намазку. Украшаем консервированным горошком.
7. 7
   Нарезаем ветчину и помидор мелкими кубиками, кладем в миску. Сыр натираем на терке и добавляем к ветчине и помидорам. Заправляем майонезом и перемешиваем.
8. 8
   Выкладываем начинку в тарталетки. Отправляем в духовку на 10 минут.
9. 9
   Лук мелко нарезаем, солим, добавляем сахар, уксус и 2 ст.л. воды, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
10. 10
    Нарезаем курицу и огурцы.
11. 11
    Разбиваем яйцо в миску, подсаливаем, перемешиваем, жарим из получившейся массы блинчик. Нам понадобится 2 блинчика.
12. 12
    Готовые блины сворачиваем в рулет и нарезаем.
13. 13
    Все ингредиенты складываем в миску, добавляем лук, фасоль, майонез. Украшаем на свой вкус
14. 14
    Нарезаем грибы и лук, затем обжариваем на сковородке и подсаливаем. Натираем сыр.
15. 15
    Раскатываем тесто.
16. 16
    В центр выкладываем фарш, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Сверху укладываем жареный лук с грибами и посыпаем сыром.
17. 17
    Делаем надрезы на тесте наискосок и складываем внахлёст. Смазываем тесто растительным маслом и выпекаем 40 минут.
18. 18
    Желатин заливаем парой ложек воды и оставляем набухать согласно инструкции.
19. 19
    В сметану добавляем сахар.
20. 20
    Два коржа нарезаем на кубики.
21. 21
    Желатин убираем в микроволновку на 10 секунд для нагрева, вливаем его в сметану и перемешиваем.
22. 22
    Подрезаем оставшийся корж под размер миски. Кладем в миску бисквит, добавляем почти всю сметану и перемешиваем.
23. 23
    Берем миску, застилаем пищевой пленкой, и выкладываем слоями бисквит и ягоды. Сверху закрываем подрезанным коржом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
24. 24
    Достаем торт из холодильника, вытаскиваем из миски, убираем пленку и обмазываем остатками сметаны.
25. 25
    Шоколад кладем в пакет и заливаем горячей водой, даем ему растопиться.
26. 26
    После того, как шоколад растопился, украшаем им торт, рисуя линии от центра к краю.