Блюда на скорую руку

Дорогие зрители! Это меню без пометки «экономное», так как я не придерживалась стоимости 1000р. Многие писали, что понравилась рубрика, которую я недавно снимала и просили продолжать – это обычное меню на каждый день, но конечно же из простых продуктов.

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко: 150мл
• Сметана: 50г
• Сливочное масло: 50г
• Яйцо: 1шт
• Сахар: 50г
• Соль: 1/2 ч.л
• Дрожжи свежие: 18г
• Мука: 400г
• Ванилин: 1/3 ч.л

Начинка:

• Творог мелкозернистый: 400г
• Сахар: 50г
• Ванилин: 1/4 ч.л
• Яйцо для смазывания выпечки

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЯИЦ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты:

• Яйца: 6шт
• Сыр: 100г
• Ветчина (колбаса/курица): 100-150г
• Соль, перец по вкусу

УХА «ЛОХИКЕЙТО»

Ингредиенты:

• Суповой набор из форели: 300г
• Картофель: 4-5 шт
• Лук репчатый: 1шт
• Морковь: 1шт
• Сливки 10%: 200мл
• Перец черный горошком: 5шт
• Лавровый лист: 1шт
• Соль: 1 ч.л
• Вода: 2 – 2,5л

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ

Ингредиенты:

• Куриный фарш: 700г
• Яйца: 4шт
• Сыр твердый: 100г
• Батон: 3 ломтика
• Молоко: 50мл
• Соль: 2/3 ч.л
• Черный молотый перец: по вкусу
• Репчатый лук по желанию

ПАСТА С БРОККОЛИ В СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

• Макароны: 200г сухие
• Брокколи: 200г
• Лук репчатый: 1шт
• Сливочное масло: 30г
• Мука: 1ст.л
• Молоко или сливки 10%: 250мл
• Сыр твердый: 200г
• Соль: 1/2 ч.л
• Чеснок: 2зуб
• Черный молотый перец: по вкусу

КУРИНО-ГРИБНОЙ ПАТШЕТ

Ингредиенты:

• Куриное филе: 350г
• Грибы шампиньоны: 200г
• Лук репчатый: 1шт
• Чеснок: 2зуб
• Сливочное масло: 70г
• Соль: 1/2 ч.л
• Черный молотый перец: по вкусу
• Мускатный орех: на кончике чайной ложке

Успехов Вам в кулинарных шедеврах и приятного аппетита!