Найди рецепт:

Бюджетное меню из 6 блюд

Как приготовить Бюджетное меню из 6 блюд:

Дорогие зрители сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 6 блюд. В этом бюджетном меню вы увидите как приготовить домашний изюм простым способом из черноплодной рябины, рецепт булочек с изюмом, нежный тыквенный суп, запеканку из капусты и картофеля, мясной рулет с яйцом, закуску из баклажанов и грибов.

Общая себестоимость данного меню на момент съемки: 628р. Некоторые продукты сезонные, поэтому цена на них на данный момент ниже. В любом случае стоимость меню будет отличаться в зависимости от времени года и региона, я ориентируюсь на стоимость продуктов, которые покупала сама на момент съемки.

БУЛОЧКИ К ЧАЮ: 113р – 13шт (1 булочка 8,6р)

Ингредиенты:

Молоко: 200мл
Сметана: 50г
Сахар: 50г
Соль: 1/2ч.л
Яйца: 1шт
Сливочное масло: 40г
Подсолнечное масло: 30г
Мука: 400-450г
Дрожжи сухие: 6-7г
Ванилин: 1/4ч.л
Изюм: 100г
Сахар: 2ст.л
Масло сливочное/растительное для смазывания: 1ст.л
Яйца для смазывания: 1шт

ДОМАШНИЙ "ИЗЮМ": 60р

Ингредиенты:

Черноплодная рябина: 2кг (не знаю сколько стоит, поэтому цену не считала, у нас своя)
Сахар: 1кг
Вода: 2ст
Лимонная кислота: 1ч.л

НЕЖНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП: 108р

Ингредиенты:

Мякоть тыквы: 500г
Картофель: 250г
Морковь: 1шт
Лук репчатый: 1шт
Чеснок: 1-2 зуб
Сливки 10-20%: 200мл
Соль: 1/2 -1 ч.л
Черный молотый перец: по вкусу
Мускатный орех: на кончике чайной ложки

ЗАПЕКАНКА: 71р

Ингредиенты:

Картофель: 1кг
Соль: 1 ч.л без горчи
Сливочное масло: 40г
Молоко при необходимости

Начинка:

Капуста: 500г
Морковь: 1шт
Лук репчатый: 1 шт
Соль: 1/2 ч.л
Черный молотый перец: по вкусу

РИСОВО-МЯСНОЙ РУЛЕТ: 197р

Ингредиенты:

Фарш (любой): 500г (я делаю сама, поэтому у меня экономнее выходит, чем покупной и вкуснее)
Рис: 100г
Яйца: 3-4шт
Лук репчатый: 1шт
Сушеная зелень: 1ч.л
Сушеный чеснок: 1ч.л
Перец черный молоты: по вкусу
Соль: 1/2ч.л

СУЗАКУСКА ИЗ ОВОЩЕЙ: 79р

Ингредиенты: