Болгарский перец фаршированный капустой на зиму


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный болгарский перец, фаршированный капустой, на зиму.


Смотреть видео Болгарский перец фаршированный капустой на зиму





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Болгарский перец фаршированный капустой на зиму:


Болгарский перец фаршированный капустой на зиму

Ингредиенты

На 2 банки по 3 литра

  • Болгарский перец 2,5-3 кг ( неочищенного )

Начинка:

  • Капуста 1 кг
  • Морковь 2 ш
  • Чеснок 1 головка
  • Петрушка пучок
  • Перец острый 1 ш

Маринад:

  • Вода 2 л
  • Соль 3 с л
  • Сахар 250 г
  • Уксус 9 % 200 мл
  • Масло растительное 200 мл

По желанию можно добавить лавровый лист и перец черный горошком

Бланшировка перца 3 минуты

Стерилизация 3 литровых банок 25 минут






Другие рецепты и видео канала - Вкусно со Светланой

Вкусно со Светланой
Вкусно со Светланой



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски