Друзья, всем привет! Где любят картофель так, как в России-матушке? Например, в Беларуси. А еще в Чехии: одно из традиционных блюд этой страны- брамбораки с копченостями или чешские драники. Сегодня готовим именно их! Рецепт фирменный, так что сохраняйте в закладки. Поехали!
Ингредиенты:
- картофель - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- чеснок - 1 зуб.
- масло растительное - 100 мл
- грудинка в/к - 100 г
- колбаса «Докторская» - 100 г
- соль, перец, приправа Podravka, кориандр - по вкусу
Для соуса:
- сметана 20% - 100 г
- укроп - 5 г
- петрушка - 5 г