Лакомка из детства

Ингредиенты

• 11 стакан сахара
• 21 стакан воды
• 31/4 чайной ложки лимонной кислоты
• 4Пищевой краситель (желательно красный)
• 5В большой кастрюле смешайте сахар, воду и лимонную кислоту. Поместите кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
• 6После того, как смесь закипит, снизьте огонь и продолжайте варить, помешивая, пока смесь не загустеет и не станет похожей на плотную карамельную массу.
• 7Добавьте пищевой краситель в горячую массу и перемешайте, пока не получится желаемый оттенок.
• 8Налейте массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и распределите ее равномерно.
• 9Дайте Лакомке остыть и застыть. Затем нарежьте ее на квадратики или другие формы.

Приготовление

1. 1
   1 стакан сахара
2. 2
   1 стакан воды
3. 3
   1/4 чайной ложки лимонной кислоты
4. 4
   Пищевой краситель (желательно красный)
5. 5
   В большой кастрюле смешайте сахар, воду и лимонную кислоту. Поместите кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
6. 6
   После того, как смесь закипит, снизьте огонь и продолжайте варить, помешивая, пока смесь не загустеет и не станет похожей на плотную карамельную массу.
7. 7
   Добавьте пищевой краситель в горячую массу и перемешайте, пока не получится желаемый оттенок.
8. 8
   Налейте массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, и распределите ее равномерно.
9. 9
   Дайте Лакомке остыть и застыть. Затем нарежьте ее на квадратики или другие формы.