Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом

4.6 (24) Аппетитно ТВ
Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом
Завтраки Блюда из брокколиБыстрый завтракЗавтраки для детейЛёгкий завтрак

Нежные соцветия брокколи, приготовленные на водяной бане, запекаются под сырной шапкой с томатным соусом, беконом и ароматными специями. Видео с пошаговыми этапами от канала Аппетитно ТВ делает рецепт особенно простым и аппетитным даже для новичков на кухне.

Пищевая ценность

Калорийность: 950 ккал
Общий вес: 1700 г
Порций: 6

Инструкции

  1. Разделите брокколи на соцветия и приготовьте на водяной бане в течение 20 минут до мягкости.
  2. В миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль, перец, паприку и хлопья перца. Смешайте с готовой брокколи.
  3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите смесь брокколи с яйцами и сыром. Запекайте при 180°C около 25 минут.
  4. Тем временем обжарьте бекон до хрустящей корочки и нарежьте кубиками. Нарежьте помидор и натрите моцареллу.
  5. Выложите томатный соус поверх запеченной брокколи, затем добавьте помидоры, бекон, моцареллу, орегано и пармезан. Запекайте ещё 10 минут.
  6. Для соуса: в блендер положите чеснок, яйцо, горчицу, лимонный сок, воду, соль и перец. Взбивая, постепенно влейте майонез и вустерский соус.
  7. Подавайте брокколи горячими, полив сверху соусом или подавая его отдельно.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг брокколи
  • 220 г чеснока
  • 3150 г сыра (твердого)
  • 44 яйца
  • 52 г сладкой паприки
  • 61 г хлопьев острого перца
  • 72 г соли
  • 81 г черного перца
  • 9200 г сливочного масла
  • 10100 г томатного соуса
  • 11100 г моцареллы
  • 121 помидор
  • 13100 г бекона
  • 142 г орегано
  • 1510 г пармезана
  • 1610 мл вустерского соуса
  • 17200 г майонеза
  • 1810 г чеснока (для соуса)
  • 191 яйцо (для соуса)
  • 2015 г горчицы
  • 2110 мл лимонного сока
  • 2250 мл воды
  • 232 г черного перца (для соуса)
  • 242 г соли (для соуса)

Приготовление

  1. 1
    Разделите брокколи на соцветия и приготовьте на водяной бане в течение 20 минут до мягкости.
  2. 2
    В миске взбейте яйца, добавьте натертый сыр, соль, перец, паприку и хлопья перца. Смешайте с готовой брокколи.
  3. 3
    Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите смесь брокколи с яйцами и сыром. Запекайте при 180°C около 25 минут.
  4. 4
    Тем временем обжарьте бекон до хрустящей корочки и нарежьте кубиками. Нарежьте помидор и натрите моцареллу.
  5. 5
    Выложите томатный соус поверх запеченной брокколи, затем добавьте помидоры, бекон, моцареллу, орегано и пармезан. Запекайте ещё 10 минут.
  6. 6
    Для соуса: в блендер положите чеснок, яйцо, горчицу, лимонный сок, воду, соль и перец. Взбивая, постепенно влейте майонез и вустерский соус.
  7. 7
    Подавайте брокколи горячими, полив сверху соусом или подавая его отдельно.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Завтраки из яиц 136Простые блюда 114Блюда на сковороде 84Завтрак из лаваша 67Творожный завтрак 40Быстрый перекус 35Яичница 34Бутерброд 23Запеканка 21Закуска в лаваше 19Полезное питание 16Сырники 16

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Блины с капустойЗакуска с ветчинойГлазуньяБрокколиРулетики с сыромКонсервация на зимуПирожки с начинкойЖаркое из печениФаршированные голубцыЗразы с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом»?

Рецепт относится к категории «Завтраки». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Брокколи под сырной шапкой с соусом и беконом»?

В рецепте 24 ингредиентов: 1 кг брокколи, 20 г чеснока, 150 г сыра (твердого), 4 яйца, 2 г сладкой паприки, 1 г хлопьев острого перца, 2 г соли, 1 г черного перца, 200 г сливочного масла, 100 г томатного соуса, 100 г моцареллы, 1 помидор, 100 г бекона, 2 г орегано, 10 г пармезана, 10 мл вустерского соуса, 200 г майонеза, 10 г чеснока (для соуса), 1 яйцо (для соуса), 15 г горчицы, 10 мл лимонного сока, 50 мл воды, 2 г черного перца (для соуса), 2 г соли (для соуса).