Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинарияДомашние мясные котлеты на сковородке и в духовке
Смотреть видео Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке
Как приготовить Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке :
Готовим домашние мясные котлеты - вкусные, аппетитные, сочные, с хрустящей корочкой! Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными.
Комбинированный способ приготовления позволяет сделать котлетки не пережаренными и сухими, не вареными как на пару, а мягкими, нежными и при этом сохранить хрустящую корочку. Одним словом, котлеты очень вкусные и сочные! Желаю всем приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы)
- 4 зубчика чеснока (по желанию)
- 300-350 г репчатого лука
- 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква)
- 100 г черствого белого хлеба (+ вода для замачивания)
- 50-150 мл ледяной воды (по необходимости)
- 1,5 ч.л. соли (15 г)
- 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г)
- Панировочные сухари / мука
- Масло для обжаривания
Запекание: 20 минут, t 190°C
Выход: 20-25 шт.
Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов
Коллекция Рецептов
Новое в блоге
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
У Жоржа
Ранчо у Санчо
Светлана Миронова
Галина Кухня
У Георга
Имхо Видео
Розовый Баклажан
