Кто автор рецепта «Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке »?

Автор рецепта - канал «Коллекция Рецептов» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке »?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке »?

В рецепте 10 ингредиентов: 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы), 4 зубчика чеснока (по желанию), 300-350 г репчатого лука, 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква), 100 г черствого белого хлеба (+ вода для замачивания), 50-150 мл ледяной воды (по необходимости), 1,5 ч.л. соли (15 г), 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г), Панировочные сухари / мука, Масло для обжаривания.

Домашние мясные котлеты на - рецепт от Коллекция Рецептов

Name: Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке
Ingredients: 1 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы); 4 зубчика чеснока (по желанию); 300-350 г репчатого лука; 250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква); 100 г черствого белого хлеба (+ вода для замачивания); 50-150 мл ледяной воды (по необходимости); 1,5 ч.л. соли (15 г); 1/2 ч.л. черного молотого перца (2 г); Панировочные сухари / мука; Масло для обжаривания

Готовим домашние мясные котлеты - вкусные, аппетитные, сочные, с хрустящей корочкой! Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными.

Комбинированный способ приготовления позволяет сделать котлетки не пережаренными и сухими, не вареными как на пару, а мягкими, нежными и при этом сохранить хрустящую корочку. Одним словом, котлеты очень вкусные и сочные! Желаю всем приятного аппетита!

Запекание: 20 минут, t 190°C

Выход: 20-25 шт.

Ингредиенты

11 кг фарша (400 г говядины, 400 г свинины, 200 г курицы)
24 зубчика чеснока (по желанию)
3300-350 г репчатого лука
4250-300 г сырого картофеля (кабачки, капуста, тыква)
5100 г черствого белого хлеба (+ вода для замачивания)
650-150 мл ледяной воды (по необходимости)
71,5 ч.л. соли (15 г)
81/2 ч.л. черного молотого перца (2 г)
9Панировочные сухари / мука
10Масло для обжаривания

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Домашние мясные котлеты на сковородке и в духовке » и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775 Блюда из курицы 573 Сытные блюда 377 Простые блюда 284 Сытный ужин 244 Курица в духовке 203 Праздничные блюда 187 Блюда на сковороде 171 Курица запеченная 148 Мясо на праздничный стол 145 Блюда в духовке 144 Свинина в духовке 133

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Подборки

Картошечка по-деревенски с соусом тартар в духовке

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить картошечку по-деревенски с соусом тартар в духовке

Коллекция Рецептов

Горячие блюда

Мягкие, нежные и очень вкусные картофельные драники

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить мягкие, нежные и очень вкусные картофельные драники

Коллекция Рецептов

Выпечка

Меренговый рулет с клубникой и фисташками

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить меренговый рулет с клубникой и фисташками

Коллекция Рецептов

Выпечка

Песочный пирог с вареньем на маргарине

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить песочный пирог с вареньем на маргарине

Коллекция Рецептов

Теги канала:Салаты на каждый день Рисовая каша Салат на Новый год Праздничный салат Горячие блюда Хлеб Булочки Ленивые вареники Новые салаты Запеканка в духовке

Выбор читателей

Запечённые котлеты со сливочным сыром

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные запечённые котлеты со сливочным сыром.

Гаджет Шеф

Мясо и птица

Сочные куриные котлеты

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные и сочные куриные котлеты.

Шеф-повар Отар Шахбазян

Мясо и птица

Куриные котлеты с грибной начинкой

Сочные котлеты из куриного фарша с нежной грибной начинкой внутри - отличный вариант для домашнего ужина. Блюдо, которое сочетает мягкость курицы и насыщенный вкус шампиньонов в сливочном соусе.

Алина Фуди