Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у ВаниДомашний плов
Как приготовить Домашний плов:
Ингредиенты
- вода - 1,5 литра
- говядина - 350 гр.
- рис - 400 гр.
- морковь - 400 гр.
- лук - 350 гр.
- чеснок - 3-4 зубчика
- масло хлопковое - 130 мл.
- паста томатная - 50 гр.
- соль - 30 гр.(1 ст. л.)
- паприка - 2 ч. л.
- зира - 1 щепотка
- кориандр - 1/2 ч. л.
Рецепт 2:
Ингредиенты:
- 500 граммов баранины или говядины (на выбор)
- 2 большие луковицы
- 2 моркови
- 2 стакана риса
- 3 стакана кипятка
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки зиры (кумин)
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 3-4 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки, лук и морковь – соломкой.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и мясо, посолите и тушите на среднем огне до готовности мяса.
- Добавьте к мясу куркуму, зиру, молотый кориандр и тертый чеснок. Перемешайте и тушите на слабом огне еще 2-3 минуты.
- Промойте рис и добавьте его к мясу в сковороду. Перемешайте и добавьте кипяток.
- Посолите по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте плов на слабом огне около 20-25 минут, пока рис не будет готов.
- После этого выключите огонь, но не снимайте крышку. Дайте плову простоять 10-15 минут, чтобы он настоялся и насытился ароматами.
- Перед подачей размешайте плов в сковороде и подавайте горячим. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Домашний плов
Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня
Галина Кухня
Новое в блоге
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Как экономить время и сохранять вкус: лучшие рецепты блинов на кипятке16:15, 12.01.2024Блины на кипятке - это удивительно легкое и быстрое блюдо, приготавливаемое без использования молока. Основой для теста служит кипящая вода, что придает блинам неповторимую текстуру. Этот метод позволяет быстро насладиться вкусными, пышными блинами без долгого ожидания теста на поднятие. Идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Ольга Матвей
Чо Похавать
Ирина Белая
Пазанда Замира
1000 Меню
Калнина Наталья
Вкусная Тарелка
Я люблю тебя жизнь
