Фаршированный перец


00:02:42 Оригинал Вторые блюда
оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Фаршированный перец:

Фаршированный перец

Всем большой привет. Сегодня приготовим обалденное блюдо. Многие любят фаршированный перец, но не многие умеют его вкусно приготовить. Его часто готовят осенью, когда на даче и на рынке полно разноцветных перцев по доступной цене. Зимой для некоторых это дорогое блюдо. Но для меня перец и зимой доступен так же как и осенью. Осенью я замораживаю много перца и зимой радую своих близких этим вкусным блюдом. Хочу вас заверить, что блюдо из замороженного перца такое же обалденно вкусное. Этот рецепт я готовлю уже много лет и фаршированный перец до сих пор остаётся любимым блюдом нашей семьи. Готовится очень просто. Благодаря вкусному сладковатому соусу перец получается ароматным и очень вкусным. А ещё это шикарная подлива для любого гарнира. Надеюсь, что мой рецепт вам также придётся по вкусу и станет фирменным рецептом в вашей семьи.

Ингредиенты:

начинка:

  • мясной фарш 500 г
  • 2 яйца
  • 120 г промытого сырого риса
  • 100 г репчатого лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 10 г петрушки
  • соль и перец по вкусу

для соуса:

  • 400 мл томатного сока
  • 100 мл бульона
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • соль и перец по вкусу
Добавить рецепт