Грузинский суп из фасоли

Шечамады - невероятно вкусный грузинский суп из красной фасоли. Вы можете приготовить его с уже готовой консервированной фасолью или из обычной сухой фасоли. Если вы выбираете вариант приготовления с сухой фасолью, ее необходимо промыть, предварительно замочить на ночь в воде, затем тщательно промыть и варить до готовности. И уже готовую фасоль использовать для приготовления шешамади.

Ингредиенты для 6 порций:

• Фасоль красная консервированная - 800 г
• Лук репчатый - 200 г
• Картофель - 350 г
• Чеснок - 4 зубчика
• Сливочное масло - 30 г
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Свежая кинза - 15 г
• Вода - 800 мл
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.