Найди рецепт:

Хрустящий куриный шницель

Куриный шницель - это сочное и ароматное блюдо, которое легко и быстро приготовить. Куриное мясо, обсыпанное хрустящей панировкой, станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Как приготовить Хрустящий куриный шницель:

Ингредиенты:

4 куриных грудок (800 г, 880 ккал)
Соль и перец по вкусу
Сок половины лимона
1/2 ч. ложки сушеного базилика (по желанию)

Для панировки:

1 стакан муки (400 ккал)
2 яйца (140 ккал)
1 стакан сухарей (200 ккал)
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки черного перца
Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

Разделите куриные грудки на брусочки и придайте им плоскую форму, чтобы создать эффект "шницель".
Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте растительное масло.
Посолите и поперчите куриные кусочки, посыпьте их сушеным базиликом и обсыпьте соком лимона.
В глубокой миске подготовьте панировку: в одной миске положите муку, в другой взбейте яйца, в третьей смешайте сухари с солью и перцем.
Обваливайте каждый кусочек курицы сначала в муке, затем в яйце и в конце в сухарях.
Обжаривайте каждый шницель на среднем огне с обеих сторон до золотистой корки (примерно 4-5 минут с каждой стороны).
Выложите готовые куриные шницели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусными и сочными куриными шницелями.