Десерт с малиной в банке

Ингредиенты

• 1Печенье ванильное - 400 г
• 2Шоколадная глазурь - по вкусу
• 3Сливки (для взбивания) - 500 мл
• 4Творог - 500 г
• 5Сахарная пудра - 2 ст. л.
• 6Ванилин - по вкусу
• 7Мандарины консервированные - 1 банка
• 8Заливка для торта - 1 пакетик
• 9Малина замороженная с сахаром - 400 г
• 10Kalte Schale - 1 пачка
• 11Сливки - 50 мл
• 12Ванильный сироп - 2 ст. л.
• 13Газ (N₂O) - 1 баллончик
• 14Sahnespender - для подачи

Приготовление

1. 1
   Ванильное печенье измельчить в крошку.
2. 2
   На дно баночек выложить слой печенья и полить небольшим количеством шоколадной глазури.
3. 3
   Сливки взбить до устойчивых пиков.
4. 4
   Творог смешать с сахарной пудрой и ванилином до однородной массы.
5. 5
   Аккуратно соединить творожную массу со взбитыми сливками.
6. 6
   Выложить сливочно-творожный крем поверх печенья.
7. 7
   Малину прогреть, при необходимости пробить блендером и смешать с заливкой для торта, приготовить согласно инструкции.
8. 8
   Выложить слой малины, затем добавить мандарины.
9. 9
   Повторить слои при необходимости.
10. 10
    Для воздушной подачи смешать Kalte Schale, сливки и ванильный сироп, заправить в Sahnespender и зарядить баллончиком газа.
11. 11
    Перед подачей украсить десерт сливочной пеной.
12. 12
    Перед подачей десерт желательно охладить 1-2 часа.