Найди рецепт:

Десерт с малиной в банке

Как приготовить Десерт с малиной в банке:

Эффектный и нежный десерт в порционных баночках. Слоёный, яркий и очень вкусный — отлично подходит как для праздников, так и для уютного домашнего чаепития.

Ингредиенты:

Основа:

Печенье ванильное — 400 г
Шоколадная глазурь — по вкусу

Сливочно-творожный крем:

Сливки (для взбивания) — 500 мл
Творог — 500 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Фруктово-ягодный слой:

Мандарины консервированные — 1 банка
Заливка для торта — 1 пакетик
Малина замороженная с сахаром — 400 г

Дополнительно:

Kalte Schale — 1 пачка
Сливки — 50 мл
Ванильный сироп — 2 ст. л.
Газ (N₂O) — 1 баллончик
Sahnespender — для подачи

Приготовление:

Ванильное печенье измельчить в крошку.
На дно баночек выложить слой печенья и полить небольшим количеством шоколадной глазури.
Сливки взбить до устойчивых пиков.
Творог смешать с сахарной пудрой и ванилином до однородной массы.
Аккуратно соединить творожную массу со взбитыми сливками.
Выложить сливочно-творожный крем поверх печенья.
Малину прогреть, при необходимости пробить блендером и смешать с заливкой для торта, приготовить согласно инструкции.
Выложить слой малины, затем добавить мандарины.
Повторить слои при необходимости.
Для воздушной подачи смешать Kalte Schale, сливки и ванильный сироп, заправить в Sahnespender и зарядить баллончиком газа.
Перед подачей украсить десерт сливочной пеной.

Перед подачей десерт желательно охладить 1–2 часа.