Идеальные таджикские манты
Как приготовить Идеальные таджикские манты:

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 чашки муки
- 1 чашка воды
- 1 ч. ложка соли
Для начинки:
- 500 г фарша (говядина или смесь с говядиной и свининой)
- 2 луковицы, мелко нарезанные
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка), мелко нарезанная
- 2 ст. ложки растительного масла
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- Смешайте муку, воду и соль, замесите мягкое тесто. Оставьте его отдыхать под полотенцем при комнатной температуре в течение 30-60 минут.
- Подготовка начинки:
- Обжаривайте нарезанный лук на растительном масле до золотистости. Добавьте фарш и жарьте, пока мясо не изменит цвет. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарезанную зелень. Обжаривайте еще несколько минут.
- Формирование мант:
- Разделите тесто на небольшие шары. Каждый раскатайте в круглое лепешку. На середину каждой лепешки положите порцию начинки и слепите манты в форме клецки.
- Парение мант:
- Выложите манты в пароварку и варите их на пару до готовности (примерно 20-30 минут).
- Подача:
- Подавайте таджикские манты горячими, посыпанными свежей зеленью. Можно подать с йогуртом или соусом по вашему вкусу.
Наслаждайтесь вкусом ароматных и сочных таджикских мант!
Смотреть видео Идеальные таджикские манты
Другие рецепты и видео канала - Вкусная еда с Хадиджей
Новое в блоге
-
Изысканные куриные отбивные: как приготовить и поразить гостей12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные — нежные кусочки куриного мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создают хрустящую корку при жарке. Это универсальное блюдо, готовится быстро и подходит для различных соусов. Отбивные из курицы отличаются легкостью и мягкостью, делая их популярным выбором в кулинарии.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024
Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024
Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда