Кабачковая пицца на сковороде

4.8 (24) Алина Фуди

1. Натереть кабачок на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.

2. Отжать жидкость с кабачка.

3. Добавить яйцо, соль по вкусу, муку.

4. Разогреть сковороду, выложить кабачковое тесто, разровнять.

5. Накрыть крышкой и обжаривать 4-5 минут до румяной корочки.

6. Нарезать помидоры и моцареллу на кружочки.

7. Перевернуть кабачковый блин.

8. Выложить сыр и помидоры.

9. Посолить помидоры по вкусу. Посыпать сушеным орегано и базиликом.

10. Накрыть крышкой и обжарить еще 3-5 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачок - 1 шт. (250-300 г) + соль - 1/3 ч.л.
  • 2Яйцо - 1 шт.
  • 3Мука - 1-2 ст.л. с горкой (количество муки зависит от влажности кабачки, может понадобиться больше)
  • 4Соль - по вкусу
  • 5Помидор - 1 шт.
  • 6Моцарелла - 60 г
  • 7Сушеный орегано и базилик - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Натереть кабачок на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
  2. 2
    Отжать жидкость с кабачка.
  3. 3
    Добавить яйцо, соль по вкусу, муку.
  4. 4
    Разогреть сковороду, выложить кабачковое тесто, разровнять.
  5. 5
    Накрыть крышкой и обжаривать 4-5 минут до румяной корочки.
  6. 6
    Нарезать помидоры и моцареллу на кружочки.
  7. 7
    Перевернуть кабачковый блин.
  8. 8
    Выложить сыр и помидоры.
  9. 9
    Посолить помидоры по вкусу. Посыпать сушеным орегано и базиликом.
  10. 10
    Накрыть крышкой и обжарить еще 3-5 минут.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кабачковая пицца на сковороде»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кабачковая пицца на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Завтраки». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кабачковая пицца на сковороде»?

В рецепте 7 ингредиентов: Кабачок - 1 шт. (250-300 г) + соль - 1/3 ч.л., Яйцо - 1 шт., Мука - 1-2 ст.л. с горкой (количество муки зависит от влажности кабачки, может понадобиться больше), Соль - по вкусу, Помидор - 1 шт., Моцарелла - 60 г, Сушеный орегано и базилик - по вкусу.