Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Капуста квашеная по-кавказски

4.7 (24) Юлия Смолл

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить капусту квашеную по-кавказски

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 кг капусты
  • 2250 г моркови
  • 3300 г свеклы
  • 41 острый перец (если любите острое - нарезать на кусочки)
  • 560 г сельдерея
  • 6зелень по желанию
  • 71 головка чеснока
  • 8лавровый лист, перец горошком, кориандр
  • 92 л воды
  • 1050 г соли
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Капуста квашеная по-кавказски»?

Автор рецепта - канал «Юлия Смолл» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Капуста квашеная по-кавказски»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Капуста квашеная по-кавказски»?

В рецепте 10 ингредиентов: 2 кг капусты, 250 г моркови, 300 г свеклы, 1 острый перец (если любите острое - нарезать на кусочки), 60 г сельдерея, зелень по желанию, 1 головка чеснока, лавровый лист, перец горошком, кориандр, 2 л воды, 50 г соли.