Картофельная лепёшка-рулет с яйцом за 10 минут



Как приготовить Картофельная лепёшка-рулет с яйцом за 10 минут:


Вкусный и быстрый завтрак всего из двух ингредиентов — картофель и яйцо. Хрустящая картофельная лепёшка с сочной начинкой сворачивается в рулет. Готовится всего за 10 минут на сковороде!

Порций: 1

Общий вес: 10 минут, 250 г

Калорийность: 250 ккал на порцию

Ингредиенты

  • 1 крупный картофель (≈200 г)
  • 1 яйцо
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • 1 ч.л. растительного масла (для жарки)
  • (по желанию) Колбаса — 20–30 г
  • (по желанию) Зелёный лук — 1–2 перышка

Пошаговый рецепт

  1. Шаг 1: Нарежь картофель очень тонкими пластинками с помощью мандолины.
  2. Шаг 2: Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Выложи картофель внахлёст по кругу в 2–3 слоя.
  3. Шаг 3: Прижми картофель лопаткой, жарь на среднем огне 4–5 минут до румяной корочки снизу.
  4. Шаг 4: Посоли, переверни лепёшку, обжарь с другой стороны около 2 минут.
  5. Шаг 5: Разбей сверху яйцо, посоли, поперчи. Добавь зелёный лук и колбасу по желанию.
  6. Шаг 6: Накрой крышкой и готовь до желаемой готовности яйца.
  7. Шаг 7: Переложи лепёшку на тарелку, разровняй начинку и сверни в рулет.
  8. Шаг 8: Подавай горячим — вкусно, сытно и быстро!

Совет: Для более насыщенного вкуса добавь тертый сыр или любимые специи. Отличный способ использовать остатки овощей и колбасы.



Смотреть видео Картофельная лепёшка-рулет с яйцом за 10 минут


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!


Оригинал Завтраки





Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Завтраки