Приготовление:
Картофель очистить от кожуры и нарезать дольками, на 6-8 частей. Если картофель молодой, то кожуру очищать не обязательно, достаточно хорошо вымыть клубни.
Яйцо взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Картофельную дольку окунуть в яйцо, а затем обвалять в сыре. Посолить по вкусу.
Выложить картофельные дольки на противень. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности.
Картофель выбирайте примерно одинакового размера, чтобы дольки одновременно приготовились.