Картофельная запеканка с курицей

4.3 (24) Светлана Миронова

Приготовление:

Сразу ставим на плиту вариться картофель.

Пока варится картофель, начинаем готовить начинку.

Репчатый лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.

Куриное филе хорошо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Репчатый лук обжарить до прозрачности, добавить болгарский перец и обжарить еще в течении 2-3 минут.

Затем добавить куриное филе, приправу для курицы, черный перец и соль. Перемешать и готовить до полной готовности куриного филе.

Для приготовления заправки необходимо смешать сметану, измельченный чеснок, укроп и соль.

Добавить к готовой начинке сметанную заправку и сыр. Перемешать.

Готовый картофель истолочь добавить сливочное масло и яйца. Перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофельное пюре, равномерно его распределить и сформировать бортик.

В центр выложить начинку.

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 1 кг
  • 2Яйца - 2 шт.
  • 3Сливочное масло - 100 г
  • 4Соль по вкусу
  • 5Куриное филе - 200 г
  • 6Болгарский перец - 1 шт.
  • 7Репчатый лук - 1 шт.
  • 8Сметана - 100 г
  • 9Чеснок - 2 зубчика
  • 10Укроп - по вкусу
  • 11Сыр твердый - 40 г
  • 12Приправа для курицы - 0,5-1 ч.л.
  • 13Черный перец - по вкусу
  • 14Соль - по вкусу
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом Горячие блюда

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом - простое, но элегантное блюдо. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельная запеканка с курицей»?

Автор рецепта - канал «Светлана Миронова» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельная запеканка с курицей»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельная запеканка с курицей»?

В рецепте 14 ингредиентов: Картофель - 1 кг, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 100 г, Соль по вкусу, Куриное филе - 200 г, Болгарский перец - 1 шт., Репчатый лук - 1 шт., Сметана - 100 г, Чеснок - 2 зубчика, Укроп - по вкусу, Сыр твердый - 40 г, Приправа для курицы - 0,5-1 ч.л., Черный перец - по вкусу, Соль - по вкусу.