Вкусный картофельный салат - простой, быстрый и очень вкусный. Рецептов его приготовления достаточно много и сегодня я делюсь одним из них. Маринованные грибы для этого салата можно купить, а можно приготовить самостоятельно, намного вкуснее и дешевле покупных.
Ингредиенты:
- Отварной картофель - 3-4 шт.
- Маринованные шампиньоны - 200 г
- Маринованные огурцы - 2-3 шт.
- Зелень укропа, петрушки - 10-15 г
- Зеленый лук - 1-2 шт.
- Растительное масло (ароматное) - 50 мл
- Горчица в зернах - 20 г
- соль, перец по вкусу
Для маринования грибов:
- Шампиньоны - 250 г
- Черный перец горошком - 6 шт.
- Душистый перец - 1 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 0,5 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 25 мл
- Чеснок - 2 зубчика