Оригинальная закуска в виде слоёного вафельного торта: крабовые палочки, яйца и сыр в нежной майонезной прослойке создают яркий вкус. Благодаря простоте приготовления рецепт от канала Ольга Матвей отлично подойдёт для праздничного стола и удивит гостей необычной подачей.
6-8 порций
Общий вес: ≈650 г
Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈210 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
- Крабовые палочки разморозьте при необходимости и мелко нарежьте или натрите.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте яйца, крабовые палочки и сыр в миске, добавьте майонез, соль и специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
- На тарелку выложите вафельный корж, смажьте начинкой. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой украсьте тонким слоем начинки и, при желании, зеленью.
- Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.
- Нарежьте на порционные кусочки и подавайте охлаждённым.
Советы
- Для яркости вкуса добавьте немного чеснока или зелёного лука в начинку.
- Если коржи слишком твёрдые, слегка сбрызните их водой или молоком перед сборкой.