Вафельный торт с крабовыми палочками

Оригинальная закуска в виде слоёного вафельного торта: крабовые палочки, яйца и сыр в нежной майонезной прослойке создают яркий вкус. Благодаря простоте приготовления рецепт от канала Ольга Матвей отлично подойдёт для праздничного стола и удивит гостей необычной подачей.

Ингредиенты

• Вафельные коржи — 1 упаковка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Соль, специи — по вкусу

6–8 порций

Общий вес: ≈650 г

Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈210 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

• Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и натрите на средней тёрке.
• Крабовые палочки разморозьте при необходимости и мелко нарежьте или натрите.
• Сыр натрите на мелкой тёрке.
• Смешайте яйца, крабовые палочки и сыр в миске, добавьте майонез, соль и специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
• На тарелку выложите вафельный корж, смажьте начинкой. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой украсьте тонким слоем начинки и, при желании, зеленью.
• Поставьте торт в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.
• Нарежьте на порционные кусочки и подавайте охлаждённым.

Советы

• Для яркости вкуса добавьте немного чеснока или зелёного лука в начинку.
• Если коржи слишком твёрдые, слегка сбрызните их водой или молоком перед сборкой.