Классические голубцы с мясом и рисом
Как приготовить Классические голубцы с мясом и рисом:

Домашние голубцы от Аппетитно ТВ — это сочные капустные конвертики с начинкой из мясного фарша, риса и овощей, томлённые в ароматном соусе. Блюдо получается нежным, сытным и насыщенным вкусом, идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
- капуста — 1 шт
- мясной фарш — 700 г
- рис — 100 г
- помидоры — 2 шт
- лук — 3 шт
- морковь — 1 шт
- чеснок — 1 шт
- соль — 5 г
- чёрный перец — 5 г
- растительное масло — 25 мл
Пошаговый рецепт
- Отварите рис до полуготовности, остудите.
- Разберите капусту на листья и бланшируйте их в кипящей воде 5–7 минут, затем остудите.
- Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
- В миске смешайте фарш, рис, половину обжаренных овощей, соль и перец.
- Заверните фарш в капустные листья, формируя голубцы.
- На дно кастрюли выложите немного оставшихся овощей, сверху уложите голубцы.
- Помидоры натрите на тёрке или измельчите блендером. Добавьте измельчённый чеснок и оставшиеся овощи. Выложите сверху на голубцы.
- Влейте немного воды (до половины уровня голубцов), накройте крышкой и тушите на слабом огне 40–50 минут.
- Подавайте горячими, по желанию со сметаной и свежей зеленью.
Пищевая ценность:
- примерно 160 ккал на 100 г
- около 1400 г
Порций: 6–8
Смотреть видео Классические голубцы с мясом и рисом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024
Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023
Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Особенности венгерской кухни17:37, 03.04.2023
Венгерская кухня известна своими ароматными и сытными блюдами, которые отражают богатую культурную и историческую наследство страны.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023
Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда