Найти рецепт

Классический итальянский Тирамису

4.4 (24) Алина Фуди
Классический итальянский Тирамису
Десерты Десерты без выпечкиДесерты с какаоПраздничный десертТирамису

Классический итальянский десерт Тирамису в переводе означает «Подними меня вверх». Очень нежный воздушный крем из маскарпоне и взбитых яиц выигрышно сочетается с кофе и печеньем савоярди. Тирамису - это легкий и простой десерт без выпечки. Невероятно вкусный Тирамису по класссическому итальянскому рецепту. Тирамису - это десерт, который понравится всем! Если вы не хотите делать крем для Тирамису со свежими яйцами, то их можно заменить на взбитые сливки. Но тогда это уже будет не традиционный рецепт Тирамису.

Приготовление

1. Разделить яйца на желтки и белки.
2. Добавить к желткам одну столовую ложку сахара и взбить до светлой пышной массы.
3. Смешать маскарпоне со взбитыми желтками. По желанию можно добавить ликер или вино Марсала. Я добавила ром.
4. Взбить белки с 3 столовым ложками сахара до устойчивых пиков. Аккуратно добавить взбитые желтки к маскарпоне с желтками, перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность крема.
5. Обмокнуть печенье савоярди в кофе. Выложить в форму. Выложить половину крема, потом еще один слой печенья и снова крем.
6. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
7. Посыпать какао перед подачей.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Маскарпоне - 500 г
  • 2Яйца крупные - 4 шт.
  • 3Сахар - 4 ст.л.
  • 4Ликер или вино Марсала - 1-2 ст.л. (я добавила ром)
  • 5Печенье Савоярди - 300 г (36-40 шт.)
  • 6Кофе эспрессо - 200 мл
  • 7Какао
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Классический итальянский Тирамису» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Праздничный торт 287Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94Бисквитный торт 84

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Рождественские блюдаТворожный завтракНаполеон из лавашаБлины на МасленицуПраздничный десертФаршированный перецСалат с баклажанамиСкумбрияЗавтрак из лавашаПеченье для детей

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Классический итальянский Тирамису»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Классический итальянский Тирамису»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Классический итальянский Тирамису»?

В рецепте 7 ингредиентов: Маскарпоне - 500 г, Яйца крупные - 4 шт., Сахар - 4 ст.л., Ликер или вино Марсала - 1-2 ст.л. (я добавила ром), Печенье Савоярди - 300 г (36-40 шт.), Кофе эспрессо - 200 мл, Какао.