Классический торт Птичье молоко
Как приготовить Классический торт Птичье молоко:
Ингредиенты на торт 18 см.
Бисквит:
- Яйца - 2 шт
- Сахар 70 гр.
- Мука 70 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
Пропитка:
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Вода – 50 мл.
В сотейник:
- Агар – агар ( сила 900) – 7 гр.
- Вода – 130 гр.
- Сахар – 250 гр.
Масляный крем:
- Масло сливочное – 180 гр.
- Сгущённое молоко – 100 гр.
В дежу:
- Белок- 2 шт.
- Щепотка лимонной кислоты.
- Шоколадные подтёки.
- Сливки - 120 мл.
- Шоколад - 100 гр.
Смотреть видео Классический торт Птичье молоко
Другие рецепты и видео канала - Готовим с Сашей
Новое в блоге
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Чем ростбиф отличается от стейка12:07, 14.04.2023Ростбиф - это цельный кусок говядины, который обычно готовят в духовке или на гриле до желаемой степени прожарки.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Готовим с Сашей
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
Алена Митрофанова
Сергей Поканевич
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Рецепты от Людмилы Борщ
Ирина Лисс Кулинария