Cookyt
Шоколад залить горячими сливками, пробить блендером и вылить на застывшее суфле.
Выпечка
Мясной пирог с сыром и зеленью
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить мясной пирог с сыром и зеленью
Юлия Смолл
Торт Птичье Молоко
4.5
(24)
Юлия Смолл
Юлия Смолл
Посмотрите, как готовят
Видео рецепта
Ингредиенты
- 15 желтков 1с (80 гр)
- 235 гр сахара
- 3щепотка соли
- 4ваниль
- 540 гр молока
- 650 гр муки
- 71/4 чл разрыхлителя
- 8120 гр сливочного масла
- 960 гр сгущеного молока
- 105 белков 1с (170 гр)
- 11щепотка соли
- 121 чл лимонного сока
- 13250 гр сахара
- 1480 гр воды
- 15ваниль
- 1618 гр желатина (200 блюм) + 90 гр воды
- 1720 гр (180 блюм) + 100 гр воды
- 1823 гр (160 блюм) + 110 гр воды
- 1926 гр (140 блюм) + 120 гр воды
- 2070 гр шоколада 70%
- 2170 гр сливок 33%
Продолжить в Telegram
Сохраните рецепт и найдите похожие
В TELEGRAMБот Cookyt
Сохраните этот рецепт в Telegram
Сразу покажем карточку «Торт Птичье Молоко» и действия с рецептом.
Открыть рецепт в Telegram
Сразу откроется нужная карточка
В TELEGRAMКанал Cookyt
Получать новые рецепты
Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram.
Подписаться в Telegram
Откроется канал Cookyt
В этой категории
С этого канала
Ещё рецепты автора
Выпечка
Юлия Смолл
Выпечка
Бисквит королевы Виктории
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить бисквит королевы Виктории
Юлия Смолл
Выпечка
Вкусный ягодный торт
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный ягодный торт
Юлия Смолл
Десерты
Натуральный мармелад
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить натуральный мармелад
Юлия Смолл
Выбор читателей
Популярные в категории
Калнина Наталья
Булочки «Лакомка»
Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…
Алина Фуди
Торт «Наполеон» с заварным кремом
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт «Наполеон» с заварным кремом.
Ольга Шобутинская
Торт «Сникерс»
Такой торт «Сникерс» я готовила в этом году, мужу на день рождение.
Кулинарим с Таней
Идеальный десерт Мини Павлова
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный десерт Мини Павлова.
Калнина Наталья
Домашние конфеты из грецких орехов
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные домашние конфеты из грецких орехов.
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Медовик за 30 минут «Полосатик»
Быстрый торт на праздничный стол без раскатки коржей Выпечка за 30 минут.
Похожее
Похожие рецепты
Выпечка
Муссовый десерт Черри
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный муссовый десерт Черри.
Блиц-рецепты от Галины
Десерты
Классический торт Птичье молоко
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт Птичье молоко.
Готовим с Сашей
Десерты
Армянский торт Птичье молоко
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный торт Птичье молоко.
Крутон - Батон
Десерты
Ленивый шоколадный Наполеон
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный шоколадный Наполеон.
Семейная кухня
Коротко о рецепте
Частые вопросы
Кто автор рецепта «Торт Птичье Молоко»?
Автор рецепта - канал «Юлия Смолл» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.
К какой категории относится блюдо «Торт Птичье Молоко»?
Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.
Какие продукты нужны для «Торт Птичье Молоко»?
В рецепте 21 ингредиентов: 5 желтков 1с (80 гр), 35 гр сахара, щепотка соли, ваниль, 40 гр молока, 50 гр муки, 1/4 чл разрыхлителя, 120 гр сливочного масла, 60 гр сгущеного молока, 5 белков 1с (170 гр), щепотка соли, 1 чл лимонного сока, 250 гр сахара, 80 гр воды, ваниль, 18 гр желатина (200 блюм) + 90 гр воды, 20 гр (180 блюм) + 100 гр воды, 23 гр (160 блюм) + 110 гр воды, 26 гр (140 блюм) + 120 гр воды, 70 гр шоколада 70%, 70 гр сливок 33%.