Клубничный пирог
Как приготовить Клубничный пирог:

КРЕМ:
- 1 лимон
- 1 стручок ванили
- 250 г сыра маскарпоне
- 200 мл растительных сливок
- 70 г сахарной пудры
- 1 пакетик заливки для торта (Fix)
ТЕСТО:
- 250 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 125 г сахара
- 1 щепотка соли
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста
- 125 г сливочного масла
- 1 яйцо
00:40 Тесто: в ёмкость всыпать муку, ванильный сахар, сахар, соль, разрыхлитель, мягкое сливочное масло и слегка взбитое яйцо. Замесить мягкое и однородное песочное тесто.
01:12 Далее форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Распределить в форме тесто, сформировав бортики, и отправить в разогретый до 160 градусов духовой шкаф выпекаться в режиме «Обдув» в течение 20-25 минут.
• Готовый корж достать из духовки, слегка остудить и вынуть из формы.
01:44 Приготовить крем: с лимона снять цедру и выжать сок. Ванильный стручок разрезать вдоль и извлечь ванильную мякоть.
Сыр маскарпоне выложить в ёмкость, добавить ваниль, лимонный сок и цедру. Затем положить половину сахарной пудры и хорошо взбить.
02:27 Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой в отдельной ёмкости. Добавить массу из маскарпоне и перемешать до однородного состояния.
03:00 Клубнику очистить от плодоножек и разрезать пополам либо четвертями.
03:10 На песочную основу выложить крем и клубнику.
03:33 После этого сухую смесь заливки для торта залить 250 мл кипятка, хорошо размешать и залить ягоды.
Смотреть видео Клубничный пирог
Другие рецепты и видео канала - Семейные Рецепты
Новое в блоге
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023
Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023
Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023
Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024
Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023
Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка