Клубничный зефир

4.9 (24) Милена Кулинарные Pецепты

сироп варить 4 мин на среднем огне

10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре

1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1200г клубничное пюре (300г клубники)
  • 280 мл воды
  • 3170 г сахара
  • 480 г инвертный сироп
  • 57 г агар (900)
  • 62 белка средних яиц
  • 71/4 ч/л лимонная кислота
  • 8щепотка соли
  • 9100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда