Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер ШефКлубничный зефир
Как приготовить Клубничный зефир:
Ингредиенты
- 200г клубничное пюре (300г клубники)
- 80 мл воды
- 170 г сахара
- 80 г инвертный сироп
- 7 г агар (900)
- 2 белка средних яиц
- 1/4 ч/л лимонная кислота
- щепотка соли
- 100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
Смотреть видео Клубничный зефир
Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты
Милена Кулинарные Pецепты
Новое в блоге
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Встречайте 2024 год со вкусом: новогодние салаты, которые порадуют всех гостей16:53, 20.11.2023Откройте для себя удовольствие праздничных вкусов с нашими изысканными салатами на Новый год
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Фуд Гуд
Еда на любой Вкус
Это просто
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Рецепты Натальи
Готовим с Сашей
Аппетитно ТВ