Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

4.3 (24) Милена Кулинарные Pецепты
Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем
Салаты Новые салатыПраздничный салатСалат с болгарским перцемСалат с цветной капустойСалаты на каждый день

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. По рецепту от канала Милена Кулинарные Pецепты салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.

Совет: Салат можно подавать как теплым, так и охлажденным. Он сохраняет хруст и свежесть овощей, отлично подходит для легкого перекуса или гарнира.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1700-800 г цветной капусты
  • 250 мл воды (для приготовления в микроволновке)
  • 31 крупная морковь
  • 4100 г болгарского перца
  • 54 ст.л. любого растительного масла (горячего)
  • 63-4 зубчика чеснока
  • 71/2 ч.л. красного острого перца (по вкусу)
  • 81-2 ч.л. сахара или заменителя
  • 91 ч.л. соли (по вкусу)
  • 102 ст.л. рисового уксуса
  • 111 ч.л. семян кунжута, поджаренных
  • 121 пучок петрушки (около 1/2 стакана)
  • 13По желанию: соевый соус, пряные травы, мед, бальзамик
  • 14Калорийность: 95 ккал на 100 г
  • 15Порций: 4-6 порций
  • 16Общий вес: 900 г

Приготовление

  1. 1
    Цветную капусту разделите на соцветия и положите в миску с 50 мл воды. Готовьте в микроволновке 5-6 минут до мягкости, но чтобы капуста оставалась хрустящей.
  2. 2
    Морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте полосками.
  3. 3
    Чеснок измельчите, смешайте с горячим растительным маслом, красным перцем, сахаром и солью.
  4. 4
    В миску с капустой добавьте морковь, болгарский перец, залейте чесночное масло с приправами. Перемешайте.
  5. 5
    Добавьте рисовый уксус, поджаренные семена кунжута и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте еще раз.
  6. 6
    При желании добавьте немного соевого соуса, меда, бальзамического уксуса или пряных трав для дополнительного вкуса.
  7. 7
    Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Простой салат 406Салат с курицей 387Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244Салат с помидорами 196

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:СемгаСогревающие напиткиБлюда из баклажанКуриные котлетыМясной рулетТыквенная кашаКурица в духовкеЗакуски на каждый деньКурица запеченнаяКвашеная капуста

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Быстрый салат из курицы Салаты

Быстрый салат из курицы

Быстрый салат из курицы - легкое и питательное блюдо, идеальное для быстрого приготовления в любое время. Сочное куриное мясо сочетается с свежими овощами, создавая вкусный и сбалансированный салат…

Гаджет Шеф

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем»?

Автор рецепта - канал «Милена Кулинарные Pецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем»?

В рецепте 16 ингредиентов: 700-800 г цветной капусты, 50 мл воды (для приготовления в микроволновке), 1 крупная морковь, 100 г болгарского перца, 4 ст.л. любого растительного масла (горячего), 3-4 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. красного острого перца (по вкусу), 1-2 ч.л. сахара или заменителя, 1 ч.л. соли (по вкусу), 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ч.л. семян кунжута, поджаренных, 1 пучок петрушки (около 1/2 стакана), По желанию: соевый соус, пряные травы, мед, бальзамик, Калорийность: 95 ккал на 100 г, Порций: 4-6 порций, Общий вес: 900 г.