Корндог
Как приготовить Корндог:

- Мука пшеничная.......................300г
- Мука рисовая.............................100г
- Вода ..............................................200г
- Яйца 100г (2 шт среднего размера)
- Дрожжи.........................................8г
- Соль ...............................................8г
- Сосиски .........................................2шт
- Сыр ..................................................160г
- Картошка .......................................200г
- Крахмал ..........................................50г
- Сухари панировочные
- Масло для фритюра
Основные этапы.
Тесто:
- Смешать все ингредиенты для теста, энергично вымесить в течение 4-5 минут.
- Накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно
- подняться в два-три раза.
- Картошку очистить, нарезать мелким кубиком, проварить в подсоленной воде
- 3 минуты, отбросить на дуршлаг, остудить, пересыпать крахмалом.
- Сосиски бланшировать в кипятке, остудить, обсушить, разрезать каждую пополам.
- Сыр нарезать брусочками в размер получившихся сосисок.
- Насадить сосиски и сыр на деревянные шпажки.
- Тесто накрутить на сыр и сосиски, разгладить рукой, смоченной в воде,
- запанировать в картошке и/или в сухарях.
- Обжарить во фритюре при температуре 160-180 градусов до зарумянивания.
- Выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.
Смотреть видео Корндог
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023
Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Киви: витаминный взрыв для здоровья и энергии11:39, 13.11.2023
Киви — ценный источник витаминов С и К, антиоксидантов и клетчатки. Его употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, здоровью кожи и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, киви обладает низким содержанием калорий, что делает его идеальным для поддержания формы.
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023
Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023
Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023
Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
Другие рецепты и видео категории - Разное