Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Светлана ЧерноваКвашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста:
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 1 средняя головка
- Соль - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Морковь - 1 шт. (по желанию)
- Красная редька - 1 шт. (по желанию)
- Чеснок - 3-4 зубчика (по желанию)
- Укроп, зелень сельдерея - по вкусу (по желанию)
Ккал: примерно 15 ккал на 100 г
Шаги приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Шаг 1: Капусту измельчите: нашинкуйте или нарежьте полосками.
- Шаг 2: Помойте и подготовьте морковь, редьку, чеснок и зелень.
- Сборка и засолка:
- Шаг 1: Смешайте капусту с солью и перемешайте до выделения сока.
- Шаг 2: Добавьте нарезанные морковь, редьку, чеснок и зелень.
- Шаг 3: Тщательно перемешайте.
- Ферментация:
- Шаг 1: Переложите смесь в банку, придавая ей форму.
- Шаг 2: Накройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
- Хранение:
- Шаг 1: Когда капуста заквасится, уберите ее в холодильник.
- Шаг 2: Готова к употреблению через 5-7 дней.
Получившаяся квашеная капуста не только насытит вкусом, но и обогатит ваш организм полезными микроэлементами. Приятного аппетита!
Смотреть видео Квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Светлана Чернова
Светлана Чернова
Новое в блоге
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Классический рецепт клюквенного щербета16:29, 06.08.2024Клюквенный щербет - это освежающее и вкусное лакомство, которое идеально подходит для летних дней.
-
Какао польза и вред17:54, 03.04.2023Какао является ценным продуктом, который содержит множество полезных для здоровья веществ.
-
Что приготовить из творога10:53, 24.04.2023Творог - это полезный и питательный продукт, который может оказать множество положительных эффектов на здоровье.
-
Изысканный салат Оливье с семгой: рецепт для гурманов16:23, 02.11.2023Салат Оливье с сёмгой - это изысканное сочетание традиционного русского салата "Оливье" с нежной сёмгой. Это блюдо объединяет в себе хрустящие овощи, мягкий картофель, ароматную сёмгу и кремовую майонезную заправку. Результат - богатый вкус и роскошное удовольствие для гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Галина Кухня
Еда ТВ
Вика-Простые Рецепты
ТАК ВКУСНО!
Вкусно Просто и Доступно
Аппетитная Кухня