Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста:
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 1 средняя головка
- Соль - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Морковь - 1 шт. (по желанию)
- Красная редька - 1 шт. (по желанию)
- Чеснок - 3-4 зубчика (по желанию)
- Укроп, зелень сельдерея - по вкусу (по желанию)
Ккал: примерно 15 ккал на 100 г
Шаги приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Шаг 1: Капусту измельчите: нашинкуйте или нарежьте полосками.
- Шаг 2: Помойте и подготовьте морковь, редьку, чеснок и зелень.
- Сборка и засолка:
- Шаг 1: Смешайте капусту с солью и перемешайте до выделения сока.
- Шаг 2: Добавьте нарезанные морковь, редьку, чеснок и зелень.
- Шаг 3: Тщательно перемешайте.
- Ферментация:
- Шаг 1: Переложите смесь в банку, придавая ей форму.
- Шаг 2: Накройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
- Хранение:
- Шаг 1: Когда капуста заквасится, уберите ее в холодильник.
- Шаг 2: Готова к употреблению через 5-7 дней.
Получившаяся квашеная капуста не только насытит вкусом, но и обогатит ваш организм полезными микроэлементами. Приятного аппетита!
Смотреть видео Квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Светлана Чернова
Новое в блоге
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
-
Блины на кефире с дырочками: наслаждение в каждой порции16:00, 12.01.2024Блины на кефире с дырочками - восхитительное блюдо, приготовленное на основе кефира, которое благодаря особому рецепту обладает легкостью и пышностью. Дырочки, появляющиеся в процессе приготовления, делают их текстуру воздушной и неповторимой. Этот вариант блинов становится идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус и необычную текстуру традиционного блюда.
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Галина Кухня
Еда ТВ
Вика-Простые Рецепты
ТАК ВКУСНО!
Вкусно Просто и Доступно
Аппетитная Кухня